Чай 101

" «Ежедневное употребление чая, а не время от времени, может помочь вам достичь лучших результатов. Чай — это не быстрое решение, но в сочетании со сбалансированной диетой и активным образом...

От элегантного «Серебряной иглы» из Фуцзяня до яркого «Лунного белого» из Юньнаня — это руководство расскажет, как выбирать, заваривать и ценить лучший китайский белый чай.

В этом блоге вы узнаете правду о кофеине в китайском чае — сколько его в вашей чашке, что на него влияет и как заваривать его, чтобы достичь идеального баланса энергии...

«Лучший белый чай — это не только цена; это путь от фермы до чашки, где свежесть, этичное происхождение и тщательное мастерство объединяются, чтобы обеспечить исключительные ощущения от чая». Ключевые выводы...

Это руководство научит вас, как уверенно выбирать настоящий китайский чёрный чай онлайн. Научитесь распознавать визуальные подсказки, читать описания, оценивать цену и вкус дома.

В этом руководстве рассматриваются уровни pH различных чаев, включая зеленый, черный, белый, улун, желтый и пуэр. Узнайте, как кислотность влияет на вкус, здоровье и как заваривать с уверенностью, исходя из...

«Чай закаляет дух и гармонизирует разум, рассеивает вялость и снимает усталость, пробуждает мысль и предотвращает сонливость». — Лу Юй, «Классик чая», почитаемый как Мудрец чая. Введение Черный чай , или...

Полное руководство по уходу за исинским чайником, включающее в себя прокаливание, чистку, нанесение патины, хранение и устранение неполадок. Идеально подходит для любителей и коллекционеров чая.

«Идеальная заливка начинается с идеального размера». Ключевые выводы Выбирайте размер в зависимости от вашего стиля заваривания : соло, дуэт, небольшая группа или в западном стиле. Маленькие чайники (<120 мл) отлично...

Узнайте о спорах о заваривании нескольких сортов чая в одном исинском чайнике. Узнайте, почему глина «запоминает» вкусы, как избежать конфликта вкусов и как лучше ухаживать за чайником для любителей чая.

Чайники из исинской глины — живое сердце китайской чайной культуры. Это руководство расскажет о видах глины, подлинности, мастерстве и уходе за ней, чтобы помочь вам найти идеальный чайник.

Откройте для себя мир исинских чайников — легендарных глиняных горшков, которые впитывают в себя всю суть чая, объединяя историю, мастерство и культуру в каждом напитке.