Чай 101

«В китайской провинции Нинся ягоды годжи выращивают уже тысячи лет. Это родина ягод годжи в мире». Ключевые выводы Основы пивоварения Идеальная температура воды (175°F/80°C), несколько методов замачивания, методы сохранения питательных...

Изучите древнюю технику заваривания китайского чая в термосе по методу Мэн Пао. Это руководство идеально подходит для тёмного чая, зрелого пуэра и выдержанного белого чая. Оно поможет вам наслаждаться мягким,...

Вы когда-нибудь задумывались, какой чай вы пьете в китайских ресторанах? В этом руководстве рассматриваются наиболее распространенные виды, их вкусы, способы заваривания и их культурное значение.

1. Почему зеленый чай является основным продуктом китайской кулинарной культуры Когда вы заходите в китайский ресторан, первое, что вам часто подают, — это не вода, а чайник ароматного зеленого чая....

Зачем переходить с кофе на чай? Согласно исследованию Гарвардской медицинской школы 2023 года, отслеживающему закономерности детоксикации от кофеина[1]: ✅ Постепенное высвобождение кофеина : L-теанин регулирует скорость всасывания, снижая нервозность на...

Правда, скрытая коммерческим маркетингом Если во время поиска вы наткнетесь на «Роскошный чайный сервиз Gongfu из 24 предметов за 299 долларов», в первую очередь обратите внимание на эти два ключевых...

Когда Сара из Лондона впервые попробовала чай Гунфу, она строго следовала видеоуроку — использовала белую фарфоровую гайвань объемом 110 мл, воду из горного источника температурой 95℃ и наливала чайный суп...

Можно ли пить жасминовый чай во время беременности? В этом полном руководстве рассматриваются преимущества для здоровья, потенциальные риски и способы безопасного заваривания во время беременности.

Руководство для ценителей форм жасминового чая — от смелой «Жемчужины дракона» до изящной «Серебряной иглы» и редкого «Кольца дочери». Узнайте, как каждая форма влияет на вкус и аромат.

Узнайте, как жасминовый чай может поддержать вашу кожу, настроение и здоровье. Изучите научные и традиционные взгляды китайской медицины в этом подробном руководстве.

Полное руководство по завариванию для любителей жасминового чая. Узнайте идеальную температуру, время заваривания и различия между западным и гунфу стилями, а также советы экспертов по хранению и наслаждению.

Изучите традиционное ремесло ароматизации жасминового чая. Это руководство показывает, как свежие цветы жасмина и тонкие чайные листья превращаются в ароматный шедевр.