Чай 101

Полное руководство по завариванию для любителей жасминового чая. Узнайте идеальную температуру, время заваривания и различия между западным и гунфу стилями, а также советы экспертов по хранению и наслаждению.

Изучите традиционное ремесло ароматизации жасминового чая. Это руководство показывает, как свежие цветы жасмина и тонкие чайные листья превращаются в ароматный шедевр.

На каменной табличке в Хэнсяне высечена надпись: «Мировая столица жасмина». Еда на вынос ✓ Более 400 лет выращивания жасмина в Хэнсяне, Китай ✓ Производит 60% мирового жасминового чая ( Источник...

Погрузитесь в увлекательный мир чая Сан Пао Тай, почитаемой китайской смеси с более чем тысячелетней историей. Узнайте о ее символическом происхождении, мощных «восьми сокровищах», составляющих ее уникальный вкус и традиционные...

Изучите наше руководство о том, почему чай может расстроить желудок и как с комфортом наслаждаться китайским чаем, используя полезные советы по завариванию и мягкие варианты чая.

Сань Пао Тай, также известный как чай «Восемь сокровищ», — это уникальная смесь чая, фруктов и трав, корни которой восходят к Великому шелковому пути. В этом руководстве мы рассмотрим его...

Фото 五玄土 ORIENTO на Unsplash Вы когда-нибудь задумывались о завораживающем мире китайских чайных ритуалов? Представьте себе: безмятежная комната, наполненная нежным ароматом свежезаваренного чая, мягким звоном изящного фарфора и чувством безвременного...

Чай улун Дань Цун — редкое сокровище с гор Феникс. Этот чай известен своими натуральными ароматами, напоминающими духи. В этом руководстве мы рассмотрим его название, известные сорта и идеальные способы...

Введение Когда речь заходит о чае, термины «черный чай» и «темный чай» часто путают. Хотя они могут звучать похоже, эти два вида чая во многом отличаются. На китайском языке «черный...

Откройте для себя мир Да Хун Пао, культового китайского улуна «Большой Красный Халат». От древних легенд до советов по завариванию и полезных свойств чая «Король горных пород».

Вы когда-нибудь оказывались в чайном отделе, ошеломленные множеством вариантов? Возможно, вы слышали шепот о нежном очаровании белого чая или сложном характере улуна, но вы не совсем уверены, какой из них...

Сравните улун и черный чай бок о бок: окисление, вкус, заваривание и воздействие на здоровье. Узнайте, какой чай соответствует вашему вкусу и энергетическим потребностям.