Zhengyan Da Hong Pao – Shi Ru Style (выращенный на камнях, молочно-цветочный аромат)

Сливочные цветочные ноты сочетаются с мягким, насыщенным минералами телом — каждый глоток дарит нежную, продолжительную сладость.

Этот Да Хун Пао произведён в центральном регионе Чжэньянь в горах Уи — сердцевине аутентичного уишаньского улуна. Он отличается характерным стилем «Ши Жу» (石乳), традиционным вкусовым профилем, известным своим мягким молочным ароматом, нежными цветочными нотами и глубокой минеральной сложностью.

«Ши Жу» переводится приблизительно как «каменное молоко» — это поэтичный термин, используемый для описания уишаньских чаёв с естественным сливочным ароматом и мягкой, округлой текстурой. Он не означает молочный вкус — скорее отражает ощущение мягкости и полноты, которое придают хорошая почва, старые деревья и мастерская обжарка.

Этот чай произведён чайной фабрикой Рулань в Наньпине, провинция Фуцзянь. Их опыт проявляется в чистом аромате, прозрачном настое и превосходной стойкости при многократных завариваниях.

Вкус раскрывается постепенно: мягкое начало с тонкой цветочной сладостью, за которым следует глубокая, многослойная минеральная основа. Нет горечи — лишь мягкая сила, которая ощущается в горле, что является визитной карточкой настоящего уишаньского чая из Чжэньяня. Чай оставляет шелковистое, слегка сладкое послевкусие, делая его одновременно уютным и интригующим.

Если вы уже знакомы с Да Хун Пао и ищете более текстурированную и изысканную версию, этот стиль Ши Жу предлагает более мягкое, нюансированное прочтение классики Уи — насыщенное, стабильное и прекрасно сбалансированное.

Explore All Oolong Tea →

Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.

Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.