On Taoism (几于道) произвела революцию в мире чая фучжуань, бросив вызов традициям. В то время как большинство чаев фу используют местные сырьевые материалы из Шэньси или Хунани, On Taoism закупает премиальные основы из крупнолистного чая Юньнани и белого чая Фуцзяни, доставляя их в Цзинян, Шэньси — историческую родину кирпичного чая фу, для экспертной ферментации «Золотым цветком» (Eurotium cristatum).
Этот мини-набор чая фучжуань № 2 демонстрирует уникальное сочетание: яркую энергию южных терруаров, облагороженную изысканным процессом цветения чая в Шэньси.
Состав набора: сравнение
| Характеристика |
Мастерски изготовленный кирпичный чай фу Цзинян «Золотой цветок» On Taoism (Jingtai Hao), 1 кг |
Фучжуань из белого чая Баича (Фуси и Фубао) |
Премиальный кирпичный чай фу «Золотой цветок» 1958 года | Юньнаньский черный чай с 5-летней выдержкой |
| Основа чая |
Крупнолистная основа из Юньнани |
Фудинский белый чай (Шоу Мэй) |
Премиальный крупнолистный чай из Юньнани |
| Место изготовления |
Цзинян, Шэньси |
Цзинян, Шэньси |
Цзинян, Шэньси |
| Особенности |
Традиционное ручное прессование |
Инновационный и цветочный |
5-летняя выдержка перед прессованием |
| Вкусовой профиль |
Землистый, насыщенный, с нотами красного винограда |
Медово-сладкий, цветочный, чистый |
Шелковистый, элегантный, сложный |
1. Кирпичный чай фу ручной работы Цзинян (на основе чая из Юньнани)
Шедевр, в котором древний метод «ручного прессования» (Шоугун Чжучжи) применяется к крепкому сырью из Юньнани.
2. Фучжуань из белого чая (на основе чая из Фудиня)
Смелое новшество, сочетающее ферментацию «Золотым цветком» с премиальным белым чаем из Фудиня. Перерабатывая лучший Шоу Мэй из Фуцзяни в Шэньси, On Taoism создает совершенно новую категорию.
3. Премиальный фучжуань «Золотая медаль» 1958 года (на основе чая из Юньнани)
Жемчужина коллекции. Высококачественное сырье из Юньнани, выдержанное в Сиане 5 лет перед прессованием.
В составе 1958 года используется сырье, выдержанное перед прессованием пять лет, с содержанием веток менее 5%. Этот чай получил золотую медаль на Всемирной выставке в Милане 2015 года.
Explore All On Taoism Fu Tea →
All Fu Brick Tea →