Валюта

Ваша корзина

Ваша корзина пуста

Полностью ферментированный чай

Наши полностью ферментированные чаи демонстрируют богатое разнообразие китайского чайного мастерства. Эти чаи проходят полное окисление, что приводит к ярким, сложным вкусам, которые раскрываются сразу после заваривания.
От богатого минералами Цзыян Хун Ча из Шэньси, известного своим уникальным содержанием селена, до нежных цветочных нот красного чая с жасмином и мощного солодового вкуса Дянь Хун из Юньнани — каждый чай в этой коллекции предлагает уникальные вкусовые ощущения.
Прелесть полностью ферментированных чаев заключается в их немедленном высвобождении вкуса. Даже сухие листья несут интенсивные ароматы, и после заваривания они раскрывают слои вкуса, которые развиваются с изменением температуры воды. В процессе производства листья скручиваются и скручиваются, разрушая клеточные стенки для высвобождения внутренних соков. Этот процесс, за которым следует полное окисление, создает глубокие, нюансированные вкусы, характерные для этих чаев.
Мы тщательно отобрали эти чаи на основе наших личных предпочтений – это те же самые чаи, которыми мы наслаждаемся каждый день. Наша цель – предложить вам аутентичные, хорошо приготовленные чаи, которые говорят сами за себя, без необходимости преувеличения.
Эти чаи идеально подходят тем, кто ценит смелые вкусы и ищет удовлетворяющий ежедневный напиток. Они отлично подходят для утренних процедур или в качестве тонизирующего напитка после обеда. Их насыщенная природа делает их идеальными компаньонами для тихих моментов размышлений или для общения с друзьями.
Для заваривания мы рекомендуем использовать воду, только что закипевшую, и настаивать в течение 3–5 минут. Однако мы призываем вас экспериментировать и найти свой предпочтительный метод. Каждый чай по-разному реагирует на параметры заваривания, предлагая путешествие открытий с каждой чашкой.
Наша цель — предоставить вам чаи, которые мы искренне любим и пьем сами. Мы верим в неотъемлемое качество этих листьев и их способность обеспечивать полезный чайный опыт, чашка за чашкой.

7 Результаты

7 Результаты

Authentic Zheng Shan Xiao Zhong | Non-Smoked Lapsang Souchong, Wuyi
Новый

от $3.95

Цена за единицу товара
за

В наличии

Authentic Jin Jun Mei  Pit-Grown Black Tea from Tongmuguan, Wuyi
Новый

от $6.05

Цена за единицу товара
за

В наличии

от $4.20

Цена за единицу товара
за

Черный чай Dianhong, красная банка

от $4.20

Цена за единицу товара
за

В наличии

Fei Zi Xiao Black Tea | Lychee Aroma from Tongmuguan
Новый

от $5.35

Цена за единицу товара
за

Черный чай Fei Zi Xiao | Аромат личи от Tongmuguan

от $5.35

Цена за единицу товара
за

В наличии

от $6.05

Цена за единицу товара
за

В наличии

ZiYang Selenium-rich Black Tea ZiYang Selenium-rich Black Tea Black Tea Orientaleaf
Распроданный

от $3.88

Цена за единицу товара
за

Цзыян, богатый селеном черный чай

от $3.88

Цена за единицу товара
за

Распродано

Zongxiang Black Tea  Keemun Black Tea Wrapped in Zongzi Bamboo Leaves
Распроданный

от $7.25

Цена за единицу товара
за

Распродано

Узнайте больше о чае в нашем блоге.

Traditional Gongfu tea preparation of Liu Bao Heicha, showing the deep red tea soup being poured from a clay teapot into a porcelain cup for tasting.

Как заваривать чай Лю Бао: пошаговое руководство по раскрытию его "красного, насыщенного, выдержанного, мягкого" характера.

К WuXiao

Практическое, но подробное руководство по завариванию чая Лю Бао, охватывающее распространенные ошибки, основные техники и различные способы заваривания, позволяющие в полной мере раскрыть вкус этого выдержанного китайского темного чая.

Читать далее
A close-up view of dark, fermented loose-leaf Aged Liu Bao tea leaves. The image includes text overlay reading "A Guide to Collecting and Understanding Aged Liu Bao Tea: The Art of Time" with Chinese characters "陈年六堡茶指南" and the Oriental Leaf brand logo.

Искусство времени: руководство по коллекционированию и пониманию выдержанного чая Лю Бао.

К WuXiao

Подробное изучение искусства выдержки чая Лю Бао — ароматы, условия хранения, подлинность и причины, по которым время превращает этот темный чай в сокровище коллекционеров.

Читать далее
The Ultimate Guide to Liu Bao Tea: From Ancient History to Modern Mastery

Полное руководство по чаю Лю Бао: от истоков до выдержанного вкуса.

К WuXiao

«Прежде чем стать чаем для коллекционеров, Лю Бао был ежедневным лекарством шахтеров — и его душа до сих пор помнит это предназначение». Основные выводы Чай Лю Бао — это постферментированный...

Читать далее
Science-Backed Benefits of Liu Bao Tea

7 научно подтвержденных преимуществ чая Лю Бао: руководство по этому древнему целебному напитку.

К WuXiao

Откройте для себя мир китайского чая с помощью подробных руководств, научно обоснованных сведений и традиционной мудрости — мы расскажем о пользе чая, методах заваривания, выдержке и осознанных чайных ритуалах.

Читать далее