Наши клиенты и любители чая часто собираются в сообществе The Tea Table на Discord, посвященном чаю, которое было создано в 2020 году энтузиастом чая Liquid Proust .
Внутри чайной комнаты участники обсуждают чай, делятся дегустационными заметками и помогают друг другу узнать больше о китайском чае.
Некоторые из наших клиентов также создали там небольшой уголок OrientaLeaf, где они могут пообщаться о сортах чая, которые пьют. Если вы хотите познакомиться с другими любителями чая и присоединиться к разговору, мы будем рады вас видеть.
Перейдите в раздел OrientaLeaf Corner
После подключения к серверу, можете смело заглянуть в наш небольшой уголокЗДЕСЬ>>>
Этот Сяо Цин Ган (небольшой зеленый мандарин, фаршированный спелым чаем Пуэр) был изготовлен в 2014 году с использованием высококачественных ингредиентов из двух надежных источников: зеленый мандарин поставляется из Тэнма, Синьхуэй , региона, известного по всему Китаю производством лучшей цитрусовой цедры, а спелый чай Пуэр был получен из города Пуэр, Юньнань , сердца традиционного производства пуэра.
Более десяти лет выдержки позволили цитрусовым и чаю полностью объединиться. Результатом стал глубоко успокаивающий чай с богатым, насыщенным вкусом и сложными слоями сладкого цитрусового аромата . Он предлагает мягкий и округлый вкус без горечи, идеально подходящий для тех, кто любит выдержанный спелый пуэр с оттенком натуральной фруктовости.
Каждый Сяо Цин Гань весит около 9–13 г. Вы можете разломить его и заварить от трети до половины, чтобы получить крепкий напиток, используя гайвань, исинский чайник (100–150 мл) или стеклянный чайник, предназначенный для цитрусового пуэра.
Этот чай приятно пить ежедневно, его легко заваривать, что делает его надежным выбором как для новичков, так и для опытных любителей чая.
Мандарин от Tengma, Xinhui — ведущего поставщика цитрусовых кожуры в Китае
Спелый пуэр из города Пуэр, Юньнань
Выдержка с 2014 года , хорошо сбалансированный и мягкий.
Естественно сладкий, насыщенный и ароматный
Заваривать в гайвани, исинском чайнике или стеклянном чайнике для цитрусовых.
Советы по завариванию Отломите часть чая (1/3 или 1/2 от одного куска). Используйте кипяток для коротких заварок. Он заваривается много раз и хорошо сохраняет вкус.
Тип чая: Пуэр Чай
Форма чая: Чайная луковица
Происхождение: Юньнань
Год выбора: 2014
Сезон сбора: Весна
Форма чая: Чайная луковица
Степень ферментации: 🟠🟠🟠🟠Постферментированный
Рекомендуемая посуда:
Пуэр Мини-чайник для заваривания зеленых мандаринов
Cold brewing is the simplest, most effective method for unlocking green tea's true flavor — smooth, naturally sweet, and completely free of bitterness. This guide covers the science behind cold...
Black tea has never truly been "fermented" — yet the word has defined the industry for over a century. This article uncovers the science of enzymatic oxidation, explains why sour...
Summer brings more than heat — TCM identifies a deeper imbalance called Summer Damp-Heat, causing heaviness, fatigue, and brain fog. This guide reveals why white tea's cooling, antioxidant-rich nature makes...
Аналитический взгляд на то, как меняется химия цитрусовых от зеленого до красного мандарина. В этом тексте рассматривается снижение летучих желудочных раздражителей, защитная роль фруктовых полисахаридов, и почему десятилетнее хранение в...