Заповедник Кайюань · Выдержанный пуэр шэн (сырой) 2006 года в форме лепешки
Доставка по всему миру всего за 9,5 долларов США за каждый заказ. Политика доставки.
14-дневная гарантия возврата денег
Нужна помощь? Свяжитесь с нами
Доставка по всему миру всего за 9,5 долларов США за каждый заказ. Политика доставки.
14-дневная гарантия возврата денег
Нужна помощь? Свяжитесь с нами
-
Сырой пуэр, выдержанный в течение двадцати лет в сухом внутреннем городе на северо-западе Китая — прессовался только один раз, в ознаменование двух десятилетий терпения. Вот каков на вкус чистый, неторопливый процесс выдержки.
Двадцать лет спокойной, неторопливой выдержки в сухом северном воздухе Сианя — и затем, наконец, прессование в один блин в ознаменование этого события.
Что делает его уникальным
- Действительно 20-летнее выдержанное сырье, а не "винтажное" — дата весеннего сбора 2006 года документирована и прослеживаема.
- Сухое хранение в Сиане: одна из самых чистых сред для выдержки в Китае — никаких затхлых посторонних привкусов, никакого "цан вэй" (仓味, запаха хранения), только чистый характер чая.
- Выпуск раз в поколение, прессованный в ознаменование 20-летия поставщика — когда запас закончится, его больше не будет.
- Материал весеннего сбора с крупнолистных деревьев Мэнку: высококачественный сезонный урожай, богатый полифенолами и обладающий исключительным потенциалом к выдержке.
- Ручное прессование камнем при умеренной компрессии — блин "дышит" по мере выдержки и легко распадается на части для каждого заваривания.
История этого чая
В апреле 2006 года небольшая команда, управляющая чайным бизнесом в Сиане, приобрела свою первую значительную партию сырого пуэра. Они только что зарегистрировали свою компанию. Чай был весеннего сбора с крупнолистных деревьев Мэнку — один почка-два-три листа (一芽二三叶, Yī Yá Èr Sān Yè), отобранный с деревьев в чайном регионе Мэнку провинции Линьцан, Юньнань. Они не планировали прессовать его сразу. Они отложили его.
Затем они продолжали откладывать его.
Материал хранился в специально отведенном сухом хранилище в Сиане — не на влажном южном складе, не в камере с контролируемой влажностью, а в естественно сухом воздухе внутриконтинентального северного китайского города, расположенного чуть выше гор Циньлин. Зимы в Сиане регулярно опускают относительную влажность до 50% на месяцы. Лето теплое, но не влажное. Чай выдерживался медленно, без принуждения.
Прошло двадцать лет.
К 2025 году, когда команда отметила двадцатилетие своей компании, они оглянулись на ту первоначальную партию 2006 года и приняли решение: прессовать ее сейчас, пока она еще находится в расцвете своего выдержанного потенциала. Прессовать вручную, используя каменную форму, следуя традиционному методу прессованных блинов, который использовался на протяжении веков. Не торопиться. Не перепрессовывать.
Результат — это то, что вы видите: круглый, хорошо структурированный блин весом 357 г с отчетливо видимыми листовыми прожилками, маслянистой, золотисто-коричневой поверхностью и прессовкой, которая является твердой, но не слишком плотной — именно то, что вы хотите получить от блина, предназначенного для дальнейшей выдержки или немедленного употребления.
Это не чай, который хранился на влажном южном складе, а затем продавался как "выдержанный". Сухая среда Сианя означает, что чай менялся в своем собственном темпе. Исходный характер — естественная сладость и цветочность крупнолистного материала Мэнку — все еще присутствует и узнаваем, теперь он дополнен более глубокими нотами, которые производят двадцать лет медленной трансформации. Вы можете почувствовать вкус того, откуда пришел чай. Вы также можете почувствовать вкус времени.
История этого чая проста: поставщик хранил свой лучший материал двадцать лет, потому что верил в него. Они открыли склад в честь юбилея. Это вся история. Здесь нет сложной мифологии — только терпение, сухой северный город и хороший весенний урожай, которого стоило ждать.
Почему стоит купить сейчас
Этот блин был прессован в рамках одной, ограниченной производственной партии в марте 2025 года. Количество сырья фиксировано. Как только эта партия будет распродана, пополнения не будет — тот же сухой хранившийся материал Мэнку 2006 года больше не будет существовать.
Два заслуживающих доверия момента: дата производства на упаковке указана 19 марта 2025 года, а дата сырья документирована как апрель 2006 года. Обе даты напечатаны на задней этикетке. Стандарт, по которому производится этот блин, — GB/T22111 — национальный стандарт для чая пуэр в Китае.
Блин доступен как полный блин весом 357 г или образец весом 30 г для тех, кто хочет заварить его, прежде чем принимать решение.
Если вы искали сухой выдержанный шэн пуэр, который является чистым, прослеживаемым и разумно оцененным для своего возраста — это он.
Купите блин весом 357 г или образец весом 30 г ниже. Ограниченный запас. Без повторного заказа.
Сырой пуэр, выдержанный в течение двадцати лет в сухом внутреннем городе на северо-западе Китая — прессовался только один раз, в ознаменование двух десятилетий терпения. Вот каков на вкус чистый, неторопливый процесс выдержки.
Двадцать лет спокойной, неторопливой выдержки в сухом северном воздухе Сианя — и затем, наконец, прессование в один блин в ознаменование этого события.
Что делает его уникальным
- Действительно 20-летнее выдержанное сырье, а не "винтажное" — дата весеннего сбора 2006 года документирована и прослеживаема.
- Сухое хранение в Сиане: одна из самых чистых сред для выдержки в Китае — никаких затхлых посторонних привкусов, никакого "цан вэй" (仓味, запаха хранения), только чистый характер чая.
- Выпуск раз в поколение, прессованный в ознаменование 20-летия поставщика — когда запас закончится, его больше не будет.
- Материал весеннего сбора с крупнолистных деревьев Мэнку: высококачественный сезонный урожай, богатый полифенолами и обладающий исключительным потенциалом к выдержке.
- Ручное прессование камнем при умеренной компрессии — блин "дышит" по мере выдержки и легко распадается на части для каждого заваривания.
История этого чая
В апреле 2006 года небольшая команда, управляющая чайным бизнесом в Сиане, приобрела свою первую значительную партию сырого пуэра. Они только что зарегистрировали свою компанию. Чай был весеннего сбора с крупнолистных деревьев Мэнку — один почка-два-три листа (一芽二三叶, Yī Yá Èr Sān Yè), отобранный с деревьев в чайном регионе Мэнку провинции Линьцан, Юньнань. Они не планировали прессовать его сразу. Они отложили его.
Затем они продолжали откладывать его.
Материал хранился в специально отведенном сухом хранилище в Сиане — не на влажном южном складе, не в камере с контролируемой влажностью, а в естественно сухом воздухе внутриконтинентального северного китайского города, расположенного чуть выше гор Циньлин. Зимы в Сиане регулярно опускают относительную влажность до 50% на месяцы. Лето теплое, но не влажное. Чай выдерживался медленно, без принуждения.
Прошло двадцать лет.
К 2025 году, когда команда отметила двадцатилетие своей компании, они оглянулись на ту первоначальную партию 2006 года и приняли решение: прессовать ее сейчас, пока она еще находится в расцвете своего выдержанного потенциала. Прессовать вручную, используя каменную форму, следуя традиционному методу прессованных блинов, который использовался на протяжении веков. Не торопиться. Не перепрессовывать.
Результат — это то, что вы видите: круглый, хорошо структурированный блин весом 357 г с отчетливо видимыми листовыми прожилками, маслянистой, золотисто-коричневой поверхностью и прессовкой, которая является твердой, но не слишком плотной — именно то, что вы хотите получить от блина, предназначенного для дальнейшей выдержки или немедленного употребления.
Это не чай, который хранился на влажном южном складе, а затем продавался как "выдержанный". Сухая среда Сианя означает, что чай менялся в своем собственном темпе. Исходный характер — естественная сладость и цветочность крупнолистного материала Мэнку — все еще присутствует и узнаваем, теперь он дополнен более глубокими нотами, которые производят двадцать лет медленной трансформации. Вы можете почувствовать вкус того, откуда пришел чай. Вы также можете почувствовать вкус времени.
История этого чая проста: поставщик хранил свой лучший материал двадцать лет, потому что верил в него. Они открыли склад в честь юбилея. Это вся история. Здесь нет сложной мифологии — только терпение, сухой северный город и хороший весенний урожай, которого стоило ждать.
Почему стоит купить сейчас
Этот блин был прессован в рамках одной, ограниченной производственной партии в марте 2025 года. Количество сырья фиксировано. Как только эта партия будет распродана, пополнения не будет — тот же сухой хранившийся материал Мэнку 2006 года больше не будет существовать.
Два заслуживающих доверия момента: дата производства на упаковке указана 19 марта 2025 года, а дата сырья документирована как апрель 2006 года. Обе даты напечатаны на задней этикетке. Стандарт, по которому производится этот блин, — GB/T22111 — национальный стандарт для чая пуэр в Китае.
Блин доступен как полный блин весом 357 г или образец весом 30 г для тех, кто хочет заварить его, прежде чем принимать решение.
Если вы искали сухой выдержанный шэн пуэр, который является чистым, прослеживаемым и разумно оцененным для своего возраста — это он.
Купите блин весом 357 г или образец весом 30 г ниже. Ограниченный запас. Без повторного заказа.
