Смелый и полнотелый уишаньский роугуй с глубокими коричными нотами, изготовленный из старых чайных кустов, выращенных на скалистых склонах гор Уи.
Насыщенный, согревающий и многогранный — этот роугуй отличается глубиной и силой.
Этот роугуй из старых деревьев (Лаошу Роугуй) изготовлен из чайных кустов возрастом более 30 лет, выращенных на каменистой почве горы Уи в провинции Фуцзянь. Старые деревья развивают глубокую корневую систему, которая поглощает больше минералов, благодаря чему чай получается естественно насыщенным по вкусу и структуре.
Роугуй — один из самых известных уишаньских янча (скальных чаев), знаменитый своим характерным коричным ароматом и выразительным вкусом. Эта версия еще более совершенна — благодаря сложности и силе, которые могут дать только старые чайные кусты.
Янь юнь (岩韵)
Этот чай обладает чистым и продолжительным «скальным отзвуком» — насыщенным минеральным послевкусием, напоминающим эхо, который отличает великие уишаньские чаи. Он оставляет охлаждающее ароматическое ощущение глубоко в горле.
Структура
Чай мощный, но сбалансированный — то, что некоторые называют чаем с «стержнем». Он согревает тело, что в традиционной китайской чайной культуре считается признаком силы.
Рекомендации по завариванию
Этот чай прекрасно раскрывается на протяжении более 8 заварок. Мы рекомендуем использовать небольшой чайник или заваривать его в стиле гунфу, чтобы оценить весь спектр его текстур и трансформацию от заварки к заварке.
Происхождение и производство
Изготовлен чайной фабрикой Ruo Lan, семейным предприятием в третьем поколении в Наньпине, провинция Фуцзянь, с более чем 50-летним опытом производства уишаньского чая. Их преданность традиционному мастерству убедила нас включить этот чай в нашу коллекцию уишаньских янча.
Собран весной 2024 года, обжарен в том же сезоне.
Explore All Oolong Tea →