Аромат бетеля, бархатистое тело и охлаждающий финиш. Этот Wuzhou Liu Bao 2014 года — темный чай из Гуанси, отобранный за чистый профиль выдержки и относительно легкий характер хранения.
Доступные варианты: пробник 30 г, упаковка 100 г или 500 г. Цена пробника указана для 30 г; на более крупные упаковки цена указана отдельно.
Почему мы его выбрали
Перед выбором этого чая мы сравнили более дюжины образцов Liu Bao заводского производства. В нем используются листья 3-го сорта: сорт листьев описывает сырье, но на вкус также влияет степень ферментации и условия хранения. Этот вариант выделился доступным характером выдержки и выразительным ароматом бетеля.
Происхождение, технология и выдержка
Этот чай из Учжоу, Гуанси, прошел традиционную ферментацию в бамбуковых корзинах и выдерживается в сухом виде с 2014 года. Его красный настой, округлое тело и древесная глубина выражают классический профиль Liu Bao, известный как hong, nong, chen, chun (红浓陈醇).
Упаковка и хранение
Выберите пробник 30 г, упаковку 100 г или банку 500 г. Храните чай в сухом месте, вдали от сильных запахов, влаги и прямых солнечных лучей.
Недостаточная ферментация приводит к затхлости; чрезмерная выдержка может притупить сложность вкуса.
Этот урожай 2014 года достигает идеального баланса: чистый, яркий характер бетеля без неприятных запахов хранения — свидетельство тщательного отбора и идеальных условий выдержки.
Это один из самых чисто хранившихся чаев Liu Bao, который мы нашли — мы сравнили более дюжины заводских партий, прежде чем выбрать именно эту партию за ее минимальный характер хранения.
Решение нашей проблемы: мы намеренно выбрали этот чай для покупателей, которые хотят получить преимущества Liu Bao (согревающий эффект, легкость пищеварения, сложность вкуса) без подавляющей затхлости.
Для банки 500 г снимите крышку и осторожно перемешайте листья.
Наслаждайтесь чистым вкусом: начиная с третьего заваривания, вы почувствуете истинный характер этого чая — мягкий, землистый, сладкий, с фирменным охлаждающим финишем.
Географическое различие: Liu Bao родом из провинции Гуанси (субтропики, высокая влажность), в то время как спелый пуэр производится в провинции Юньнань (высокогорье, выраженный минеральный терруар).
Климат Гуанси способствует формированию уникальных микробных сообществ во время ферментации, что придает Liu Bao землисто-сладкий характер.
Посуда: исинский глиняный чайник (150–200 мл) или фарфоровый гайвань Соотношение чая и воды: 1 г на 15–20 мл воды (около 6–8 г для посуды объемом 120 мл) Температура воды: 200–212°F (95–100°C) — лучше всего подходит кипяток или вода, близкая к кипению Процесс: дважды промойте листья (воду вылейте)Первое заваривание: 10–15 секундУвеличивайте время каждого последующего заваривания на 5–10 секундОжидайте 8–12 вкусных завариваний с меняющимися вкусовыми оттенками
Liu Bao продолжает благородно стареть при правильном хранении.
Explore All Liu Bao Tea →