Sachets de thé Fu Brick Fleur d'Or YXT vieillis 5 ans

Aspect et arôme (feuille sèche)

• Visuel : Fragments de feuilles brun foncé à noirs avec des grains jaune doré visibles d'Eurotium cristatum répartis dans toute la masse
• Arôme à sec : Un léger arôme de champignon superposé à des notes de foin séché, une subtile terreux et un soupçon de bois vieilli ; une douce amertume rappelant les dattes séchées

Feuille humide (après infusion)

• Aspect de la feuille : Feuilles brun olive profond à la structure intacte ; tiges visibles (caractéristique de la production authentique de Fu Brick)
• Arôme humide : Douceur fongique amplifiée, notes chaleureuses de céréales et sous-tons de cuir et de vieux livres de bibliothèque

Couleur du thé

• Description : De l'ambre vif au doré cuivré profond ; limpide avec une excellente transparence ; développe des tons acajou plus riches lors des infusions ultérieures

Sensation en bouche

• Texture : Sensation soyeuse en bouche et douceur persistante. Doux, riche et facile à digérer.
• Corps : Moyen à corsé ; enveloppant sans être lourd
• Hui Gan (douceur persistante) : Modérée à forte ; s'intensifie progressivement et persiste pendant plusieurs minutes
• Sheng Jin (salivation) : Humidité douce et durable sur le palais

Notes aromatiques principales

• Primaires : Malt, céréales grillées, longan séché
• Secondaires : Notes légèrement terreuses de raisin sec et de ginseng. Soupçons de noix, de cacao subtil et de chêne vieilli
• Tertiaires : Finale minérale propre, cuir lointain, légère note herbacée médicinale (comparable à une racine de réglisse douce)
• Analogue à : La complexité douce et légèrement funky d'un vin naturel bien vieilli ou le caractère doux de caramel et de bois d'un bourbon de 10 ans — accessible mais complexe

Tasse vide et finale

• Arôme de tasse vide : Céréales douces, abricot séché, floraux fongiques persistants
• Finale : Longue et réchauffante ; la douceur propre persiste avec des sous-tons boisés ; aucune astringence ni amertume

Sensation corporelle (Chaqi)

• Réaction physique : Chaleur douce irradiant de la poitrine ; légère relaxation sans somnolence
• Confort digestif : Traditionnellement, les personnes qui mangeaient beaucoup de viande, de matières grasses et de produits laitiers, mais peu de légumes frais, appréciaient le thé Fu Brick. Ils l'utilisaient pour faciliter la digestion.
• Intensité du Chaqi : 3/5 — Présent mais doux ; convient à une consommation tout au long de la journée sans surstimulation

Méthode Gongfu (recommandée pour une expérience complète)

• Quantité de feuilles : 1 sachet (4 g) par récipient de 100 à 120 ml (gaiwan ou petite théière)
• Température de l'eau : 95-100 °C (203-212 °F) — l'eau bouillante convient parfaitement
• Rinçage : Un rinçage rapide (5 secondes) pour réveiller les feuilles ; jeter l'eau
• Temps d'infusion : Commencez par 10-15 secondes pour la première infusion ; ajoutez 5-10 secondes à chaque infusion suivante
• Nombre d'infusions attendues : 8-12 infusions ou plus avec un seul sachet
• Conseil : Versez immédiatement après chaque infusion ; ne laissez pas les feuilles tremper dans l'eau entre les versées

Méthode Grand-père (pour boire simplement toute la journée)

• Quantité de feuilles : 1 sachet (4 g) par grand verre ou mug de 300-400 ml
• Température de l'eau : 90-100 °C (194-212 °F)
• Méthode : Placez le sachet dans le verre ; ajoutez de l'eau chaude ; buvez par petites gorgées pendant que vous travaillez. Ajoutez de l'eau chaude au fur et à mesure que vous buvez, jusqu'à ce qu'il ne reste qu'environ un tiers du liquide
• Remarque : Cette méthode produit une infusion plus légère, idéale pour boire tout au long de la journée. Le format feuille entière évite la sur-extraction

Style occidental (grande théière ou cafetière à piston)

• Quantité de feuilles : 1-2 sachets (4-8 g) pour 500 ml
• Température de l'eau : 95-100 °C (203-212 °F)
• Rinçage : Rinçage rapide facultatif
• Temps d'infusion : 3-5 minutes pour la première infusion ; 5-7 minutes pour la deuxième et la troisième
• Nombre d'infusions attendues : 2-3 infusions
• Conseil : Retirez rapidement les sachets pour éviter la sur-infusion

Méthode à frémissement / ébullition (style nomade traditionnel)

• Quantité de feuilles : 2 sachets (8 g) pour 800 ml-1 L d'eau
• Méthode : Portez l'eau à ébullition ; réduisez à frémissement ; ajoutez les sachets de thé ; laissez frémir pendant 3-5 minutes
• Service : Filtrez dans des tasses ou gardez au chaud dans une thermos
• Remarque : Cette méthode intensifie les propriétés réchauffantes et favorisant la digestion, et produit une infusion robuste et corsée. Vous pouvez ajouter du lait si vous le souhaitez — consommation traditionnelle au Tibet et en Mongolie

Infusion en thermos (Mèn Pào, 焖泡)

• Quantité de feuilles : 1-2 sachets (4-8 g) par thermos de 500 ml
• Température de l'eau : 90-95 °C (194-203 °F)
• Méthode : Ajoutez les sachets de thé et l'eau chaude ; fermez le thermos ; laissez infuser pendant 30-60 minutes
• Résultat : Une infusion douce et profondément extraite, parfaite pour les voyages ou pour boire toute la journée
• Conseil : Commencez par 1 sachet si vous découvrez cette méthode ; ajustez selon vos goûts

Conditions idéales :

• Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil
• Une température ambiante (15-30 °C / 59-86 °F) est idéale
• Une humidité modérée (50-70 %) est acceptable ; éviter les environnements extrêmement humides
• Tenir à l’écart des odeurs fortes (épices, parfums, produits de nettoyage)

Contenant :

• L’emballage d’origine convient pour un stockage à court terme
• Pour une conservation à long terme, transférer dans un pot en céramique ou une boîte en carton propre et sans odeur, permettant un minimum d’échanges d’air

Important : NE PAS réfrigérer ni congeler.

Durée de conservation : Bien conservé, le thé Fu Brick vieilli reste délicieux indéfiniment et peut continuer à s’améliorer au fil des années. Il est préférable de consommer ces sachets de thé dans les 3 à 5 ans afin de préserver au mieux la fraîcheur du matériau d’emballage.