Thé vert Lu An Gua Pian (graines de melon) – Récolte printanière de deuxième qualité de l'Anhui
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Thé vert Lu An Gua Pian (graines de melon) – Récolte printanière de deuxième qualité de l'Anhui
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L'un des thés les plus emblématiques de Chine, célèbre pour son artisanat exclusivement à base de feuilles et son processus de torréfaction au feu.
Pourquoi vous allez adorer ce thé
- Origine authentique – Provenant directement de Lu'an, province d'Anhui, berceau du célèbre thé Guapian de Chine.
- Artisanat unique à base de feuilles uniquement – Contrairement à la plupart des thés verts fabriqués à partir de bourgeons, le Guapian est fabriqué à la main à partir de feuilles tendres uniques, créant un corps plus épais et une saveur plus durable.
- Procédé signature à trois feux – Le sheng guo traditionnel (cuisson crue), le shu guo (cuisson mûre) et le hong lou (rôtissage en panier) offrent un élégant parfum d'orchidée et une douceur de châtaigne.
- Saveur riche et onctueuse – Corsé mais rafraîchissant, avec une liqueur claire et nette, une douceur moelleuse et un arrière-goût long et persistant.
-
Équilibre parfait entre qualité et valeur – La deuxième qualité offre le même héritage authentique et la même endurance de brassage que les qualités supérieures, mais à un prix plus abordable pour la consommation quotidienne.
Un thé chargé d'histoire
Le Lu'an Guapian (六安瓜片) est l'un des dix thés les plus célèbres de Chine, réputé pour son savoir-faire artisanal et son héritage culturel uniques. Contrairement aux autres thés verts qui mettent en valeur les jeunes bourgeons, les feuilles du Guapian sont soigneusement débarrassées de leurs bourgeons et de leurs tiges, ne laissant que des feuilles simples et charnues en forme de graines de melon, d'où son nom. Cette méthode rare, associée à la torréfaction traditionnelle à trois feux , produit un thé d'une profondeur remarquable : un parfum d'orchidée, des notes de châtaigne et une douceur persistante tasse après tasse.
Notre Guapian est cultivé dans les brumeuses montagnes Dabie de l'Anhui, à 600-800 mètres d'altitude, où la fertilité du sol et la couverture nuageuse nourrissent des feuilles épaisses et éclatantes. Préparé par le maître de thé Huang Shehua, fort de plus de 30 ans d'expérience, chaque feuille est soigneusement torréfiée à la main pour préserver son authenticité. Boire ce thé est non seulement un plaisir des sens, mais aussi une façon de renouer avec des siècles de culture chinoise du thé et l'élégance des thés d'hommage autrefois servis aux empereurs.
Caractéristiques
- Type : Thé vert (炒青绿茶 / Thé vert poêlé)
- Niveau : Deuxième année
- Origine : Lu An, province de l'Anhui, Chine
- Période de récolte : Début du printemps (année en cours)
- Forme : Feuille en vrac, sachet scellé sous film plastique
- Savoir-faire : Sélection de feuilles uniquement + torréfaction traditionnelle à trois feux
- Conservation : À conserver dans un endroit frais, sec et sans odeur. À consommer dans les 18 mois après ouverture pour une fraîcheur optimale.
- Instructions d'infusion : consultez les 3 méthodes pour préparer parfaitement le thé vert
Pourquoi choisir ce thé ?
- ✅ Origine authentique de Lu'an provenant de la zone de production principale de la montagne Dabie
- ✅ Fabriqué par l'artisan expérimenté Huang Shehua (plus de 30 ans d'expertise)
- ✅ Thé équilibré pour un plaisir quotidien – haute qualité sans le prix élevé de la catégorie spéciale
- ✅ Saveur durable – feuilles épaisses qui résistent à de multiples infusions
- ✅ Un cadeau parfait de culture et de goût pour les amis, la famille ou les occasions professionnelles
À ne pas manquer
Le Guapian Lu'an de deuxième qualité offre un équilibre rare entre héritage, qualité et valeur . Si les thés de première qualité sont souvent collectionnés ou offerts, cette qualité est idéale pour les amateurs de thé qui recherchent une saveur Guapian authentique au quotidien. Les quantités de la récolte de printemps sont limitées ; une fois ce lot épuisé, il faudra attendre la saison suivante.
👉 Ajoutez au panier maintenant pour profiter de l'un des thés verts les plus emblématiques de Chine dans sa forme la plus accessible.
Type de thé : Thé vert
Forme du thé : Lâche
Origine : Anhui
Année de sélection : 2025
Saison de cueillette : Printemps
Forme du thé : Lâche
Degré de fermentation : 🟢🟢🟢Non fermenté
Théière suggérée :
- Gaïwan☕
- Coupe en verre🥛
- Tasse en porcelaine
- Coupe élégante
- Infusion à froid
- Tasse à thé vert
Rapport thé/100 g d'eau : 3g
Température de l'eau de brassage :
- ♨️~85℃/185℉
Méthode:
Quantité de thé
Utilisez 3 à 4 grammes de thé vert pour 150 ml d'eau. Ajustez légèrement selon vos goûts, mais évitez de surdoser, car une trop grande quantité de thé deviendrait amère.
Service à thé
Utilisez un gaiwan ou une théière en verre ou en porcelaine. Préchauffez votre récipient en le rinçant à l'eau chaude pour permettre aux feuilles de thé de s'ouvrir uniformément. Un pichet et une passoire sont recommandés pour verser le thé uniformément dans les tasses.
Température de l'eau
Faites chauffer l'eau à 75–85 °C. Évitez de faire bouillir l'eau, car elle risque de brûler les feuilles et de libérer leur amertume. Utilisez de l'eau filtrée ou de l'eau de source pour une saveur optimale.
Étapes de brassage
Placez les feuilles de thé mesurées dans le récipient préchauffé. Facultatif : rincez les feuilles à l’eau chaude pendant 3 à 5 secondes, puis jetez-les pour les réveiller. Versez de l’eau chaude pour recouvrir les feuilles et laissez infuser 20 à 30 secondes, puis versez immédiatement le thé dans une tasse ou un pichet. Remplissez d’eau chaude pour une seconde infusion, en augmentant légèrement le temps d’infusion si vous le souhaitez. Répétez l’opération pour 2 à 4 infusions supplémentaires, en prolongeant progressivement le temps d’infusion de 5 à 10 secondes à chaque infusion suivante. Servez immédiatement chaud pour savourer son arôme et sa saveur frais.
Pour des instructions détaillées sur la façon de préparer parfaitement votre thé vert, veuillez consulter notre guide d'infusion complet.ici
Durée d'infusion initiale : ⏰⏰~10s
Durée de brassage suivante : temps d'infusion initial -5 s
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