Jingwei Fu Tea (泾渭茯茶) est au cœur du renouveau moderne du thé Fu Brick du Shaanxi. Nommé d'après les rivières Jing (泾河) et Wei (渭河), ce producteur renommé est originaire de Xi'an et profondément engagé dans la restauration de l'héritage du thé Fu, une tradition autrefois célèbre qui avait quasiment disparu de son berceau.
Au début des années 2000, alors que la production de thé Fu au Shaanxi était quasiment disparue, Jingwei Fu Tea a pris l'initiative de la relancer. L'entreprise a étudié des techniques ancestrales, investi dans l'artisanat de la fermentation et construit l'une des premières usines modernes de thé Fu de la région. Leur dévouement a contribué à repositionner le Shaanxi comme une région d'origine essentielle de ce thé noir unique et riche en probiotiques.
Aujourd'hui, Jingwei Fu Tea propose à la fois des classiques intemporels et des innovations raffinées, avec ses « Fleurs d'Or » (Eurotium cristatum) emblématiques qui fleurissent magnifiquement dans chaque brique. Pour nous, cette marque représente non seulement une qualité constante, mais aussi l'essence même du renouveau de Fu Tea.
