Lu'an Guapian (六安瓜片) – Célèbre thé vert chinois d'Anhui

Lu An Guapian 六安瓜片 (Lù'ān Guāpiàn) , également connu sous le nom de thé aux graines de melon Lu An, est l'un des dix thés verts les plus célèbres de Chine. Il est originaire des monts Dabie 大别山 (Dàbié Shān) à Lu An 六安 (Lù'ān), province de l'Anhui 安徽省 (Ānhui Shěng) .

Contrairement à la plupart des thés verts fabriqués à partir de bourgeons, le Lu An Guapian 六安瓜片 (Lù'ān Guāpiàn) est fabriqué uniquement à partir de feuilles de thé mûres, ce qui lui confère une forme distinctive de graine de melon et une saveur plus profonde et plus robuste.

Grâce à une poêle et une torréfaction méticuleuses, ce thé produit une liqueur vert émeraude éclatante avec une douceur douce et moelleuse et un arôme végétal persistant. Historiquement, Lu An Guapian 六安瓜片 (Lù'ān Guāpiàn) a été loué dans Le Classique du thé 茶经 (Chájīng) par Lu Yu 陆羽 (Lù Yǔ) et plus tard honoré comme un thé hommage impérial 贡茶 (Gòngchá) pendant la dynastie Qing 清朝 (Qīng Cháo).

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