Les bourgeons printaniers cueillis à la main des arbres anciens de Jinggu créent un gâteau au thé blanc Bai Hao Yin Zhen lumineux et parfumé avec une finale rafraîchissante et soyeuse — un délice rare pour les amateurs de thé.
Fabriqué à partir de bourgeons d'arbres anciens de première récolte, ce gâteau au thé blanc offre une liqueur miellée lumineuse, un arôme floral délicat et une finale naturellement douce et soyeuse.
Dans les vallées sereines et brumeuses de Jinggu, au Yunnan, des générations d'artisans ont perfectionné l'art du thé blanc haut de gamme. Notre galette de thé blanc Aiguille d'Argent 2023 — Bai Hao Yin Zhen — est cueillie à la main sur les premiers arbres centenaires, perpétuant ainsi la tradition séculaire de la production de thés hommage. Chaque bourgeon, semblable à une aiguille, scintille d'un duvet argenté, signe distinctif du Bai Hao Yin Zhen haut de gamme.
À l'infusion, le thé libère un bouquet complexe : de douces notes florales blanches, une douceur miellée et un soupçon d'amandes et de notes crémeuses. La liqueur, d'une couleur ambrée dorée, est soyeuse en bouche, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur rafraîchissante et douceur naturelle. Au fil du temps, une légère oxydation approfondit subtilement les nuances miellées et florales, offrant des nuances évolutives que les connaisseurs apprécient.
Idéal pour les matins contemplatifs ou les moments de thé raffinés, ce thé allie le riche héritage chinois à l'appréciation occidentale pour des saveurs délicates et nuancées. Chaque gorgée est un voyage à travers des notes florales délicates, une douceur légère et le caractère pur des théiers blancs anciens de Jinggu.
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Saison / Chasse d'eau : Première chasse d'eau au printemps 2023
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Cultivar : Arbres à thé anciens à grandes feuilles du Yunnan
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Origine : Jinggu, province du Yunnan, Chine
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Altitude : Vallées de haute montagne (~1 200–1 500 m)
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Qualité de la matière première : Bai Hao Yin Zhen de qualité supérieure, récolte d'un seul bourgeon
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Poids net : 357 g (gâteau pressé)
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Niveau d'oxydation : Légèrement oxydé (semi-oxydé)
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Date de récolte : Début du printemps 2023
| Attribut |
Description |
| Arôme
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Notes florales blanches, miel, amande légère, notes crémeuses subtiles |
| Texture
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Soyeux, onctueux, corsé mais délicat |
| Noyau de saveur
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Douceur végétale rafraîchissante, nuances florales douces, richesse miellée |
| Finition
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Douceur persistante et arrière-goût floral délicat |
| Sensation corporelle
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Léger, rafraîchissant, favorise l'hydratation naturelle (shengjin) |
| Notes d'oxydation
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Une légère profondeur ambrée dorée se développe au fil du temps, rehaussant les nuances miellées et florales |
Q : Comment évolue la saveur après quelques mois de stockage ?
A : Une légère oxydation développe des notes miellées et florales plus riches, améliorant la profondeur et la complexité.
Q : Qu'est-ce qui rend ce thé blanc différent des autres thés de printemps haut de gamme ?
A : Issu d'arbres anciens de Jinggu avec des bourgeons de première floraison, conservant un duvet argenté et une sensation en bouche naturellement douce et soyeuse unique à Bai Hao Yin Zhen.
- Cueillies à la main à partir des bourgeons de première pousse de l'arbre ancien de Jinggu
- Fabriqué selon les méthodes traditionnelles de Bai Hao Yin Zhen
- Soigneusement pressé dans des galettes de thé de collection de 357 g
- Informations entièrement traçables sur l'origine et la récolte
Laissez-vous tenter par le luxe délicat du Gâteau au Thé Blanc Aiguille d'Argent 2023 de Jinggu — Bai Hao Yin Zhen. Commandez dès maintenant et savourez une liqueur mielleuse lumineuse et une fraîcheur soyeuse avant que ce thé rare de première récolte ne soit épuisé !
