Les bourgeons de printemps cueillis à la main créent un thé blanc lumineux et parfumé avec une finale douce et soyeuse — un délice rare pour les amateurs de thé et les collectionneurs.
Les bourgeons fraîchement récoltés et les premières feuilles forment un thé blanc de première qualité avec une douceur naturelle, un arôme floral élégant et une infusion soyeuse et corsée.
Récolté au cœur de Jinggu, dans le Yunnan, région réputée pour sa tradition séculaire de thé blanc, ce thé Pivoine Blanche incarne le riche héritage du thé chinois. Historiquement connu comme une région clé pour le Thé Hommage Longxu Blanc (白龙须贡茶), les feuilles de thé sont cueillies à la main au plus fort du printemps, ne sélectionnant que les bourgeons les plus tendres et les premières feuilles développées – la qualité prisée Pivoine Roi.
La galette de thé, avec sa forme ronde et uniformément pressée et son aspect vert argenté caractéristique (« Jade enveloppé d'argent 银包玉 »), dégage un arôme envoûtant de fleurs blanches fraîches, de subtiles notes miellées, d'amandes et de notes herbacées. La liqueur est jaune vif, onctueuse et légèrement visqueuse, dévoilant une douceur naturelle et moelleuse qui persiste en bouche.
Au fil du temps, sa saveur évolue subtilement, révélant des notes florales plus riches et une douceur plus prononcée, idéale pour un plaisir quotidien ou une collection raffinée. Chaque infusion invite à un voyage à travers des notes florales délicates et une douceur subtile, alliant l'artisanat traditionnel chinois à l'appréciation des saveurs occidentales.
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Saison : Printemps 2024
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Cultivar / Catégorie : Peony King (premier bourgeon + une feuille)
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Origine : Yunnan - Pu'er - Jinggu, Région Traditionnelle du Thé Blanc
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Altitude : 1 200–1 500 mètres
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Qualité de la matière première : bourgeons tendres et premières feuilles cueillies à la main
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Niveau d'oxydation : Légèrement oxydé
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Date de récolte : début du printemps 2024
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Méthode de traitement : Gâteau artisanal pressé sur pierre
| Attribut |
Description |
| Arôme
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Fleurs blanches, miel léger, amande, nuances herbacées douces |
| Texture
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Soyeux, légèrement visqueux, onctueux en bouche |
| Noyau de saveur
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Douceur naturelle, notes florales délicates, notes de noix douces |
| Finition
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Arrière-goût floral sucré persistant, propre et raffiné |
| Sensation corporelle
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Rafraîchissant, subtilement hydratant, favorise un éveil doux des sens |
| Notes d'oxydation
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Une légère profondeur florale se développe avec le stockage ; la douceur s'intensifie, de légères nuances terreuses émergent |
- Cueilli à la main dans les jardins de thé de Jinggu
- Un classement strict garantit que seuls les bourgeons et les premières feuilles de première qualité sont utilisés
- La méthode traditionnelle de pressage à la pierre préserve l'intégrité des feuilles
- Origine traçable d'une région historique de thé hommage au Longxu blanc
- Excellent rapport qualité-prix, adapté à la consommation quotidienne et à la collecte
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