Чай 101
-
Гун Дао Бэй: ваш путеводитель по основам китайского кубка справедливости (Ча Хай)
Познакомьтесь с Гундаобэй, также известной как чаша справедливости. Это руководство расскажет о её назначении, материалах, правильном использовании, уходе и советах по выбору, которые помогут вам каждый раз подавать идеальный чай.
-
Мастер Гунфу Чай: Древний китайский ритуал заваривания в простом исполнении
Чай Гунфу превращает простую чашку чая в осознанный ритуал. Это руководство рассказывает об истории чая, необходимых инструментах, пошаговом заваривании и о том, как наслаждаться различными насыщенными настоями. Идеально подходит как...
-
Полный обзор приготовления листового китайского чая
Чай разнообразен и обаятелен. Правильное его приготовление раскрывает его лучшие вкусы и отправляет нас в сенсорное путешествие. В этом блоге представлены подробные инструкции о том, как заваривать шесть основных видов...
-
Что такое «Гайвань» в мире китайского чая?
В китайской чайной культуре « Гайвань » — традиционный сосуд для заваривания чая. Он состоит из трех частей: крышки, миски и блюдца. Название переводится как «покрытая чаша», иногда называемая «чашей...
-
Представляем чай Фучжуань из книги «О даосизме几于道»: наследие традиций и изысканный вкус
Чай Фучжуань от On Daoism обладает мягким и плотным вкусом. Они являются отличным выбором для повышения уровня употребления чая Фучжуань.
-
Представляем Нуоми Сян: путешествие в изысканный чай Пуэр от Юньнаньского сельскохозяйственного научно-исследовательского института
Откройте для себя чайный пирог Нуоми Сян Пуэр, гармоничное сочетание спелого пуэра и ароматных листьев клейкого риса, созданное Юньнаньским сельскохозяйственным научно-исследовательским институтом. Погрузитесь в богатое культурное наследие и чувственные приключения...
-
Использование эталонного чая в качестве стандарта: путь к усовершенствованию вкуса чая пуэр
Эталонный чай необходим для приготовления чая Пуэр, поскольку он помогает наладить вашу дегустационную систему. Хотите знать, как выбрать эталонный чай? Вот ответ.
-
Преимущество высоты: почему высоко в горах растут превосходные китайские чаи
High Mountain Tea раскрывает древнюю мудрость, лежащую в основе утверждения «облака и туман рождают хороший чай». Узнайте о науке, регионах и секретах заваривания, которые делают высокогорный чай превосходным.
-
Гайвань против исинского чайника: полное руководство по выбору идеальной китайской чайной машины
Откройте для себя уникальные качества гайваней и исинских чайников. Это руководство поможет любителям чая — от любознательных новичков до преданных ценителей — выбрать идеальную заварку, которая сделает каждую чашку ещё...
-
Почему чай вызывает сухость во рту? (Обновление 2025 г. с причинами и способами устранения)
Узнайте, почему чай иногда вызывает сухость во рту. Это руководство объясняет науку, стоящую за этим, и делится практическими советами, которые помогут вам с комфортом наслаждаться чаем.
-
Как выбрать чай Пуэр? С нашим непревзойденным 4-шаговым методом
Практическое руководство для начинающих по выбору чая пуэр. От различий между шэном и шоу до маркеров качества и советов по завариванию — это руководство поможет вам найти лучший настоящий пуэр...
-
Чай «Цзыян», обогащенный селеном: полное руководство по скрытому сокровищу здоровья Китая
Откройте для себя мир чая «Цзыян», обогащённого селеном. От традиций императорского дани до современной науки о здоровье — откройте для себя его уникальный вкус, историю и полезные свойства.