Шу пуэр Да И 7572, партия 2201, 2022 года
7572 — это отправная точка в истории шу пуэров чайной фабрики Мэнхай; первый стандартный рецепт шу пуэра, созданный в 1975 году, когда на фабрике впервые была освоена техника во-дуй (влажного скирдования). Код рецепта «7572» обозначает год его создания (1975), основной сорт материала (7) и идентификатор чайной фабрики Мэнхай (2). Чай 7572, в котором в качестве основного материала используются крепкие чайные листья 7-го сорта с золотыми типсами для верхнего слоя, находится в непрерывном производстве уже более сорока лет. Он широко известен как «эталон для оценки качества шу пуэра» и часто рекомендуется в качестве первого шу пуэра для тех, кто учится ценить эту категорию чая.
Партия 2201 была выпущена в 2022 году как первая партия чая 7572 в том году. Чай хранился на нашем сухом складе в Сиане с момента отправки с фабрики в естественных условиях, что позволяет ему постепенно развивать свои характеристики.
Чай дает красновато-коричневый настой с богатым карамельным ароматом и выраженным сладким запахом. На вкус он мягкий и плотный — сладкий, гладкий и вязкий, с явно выраженным характером Мэнхай. В чашке сохраняется стойкий сахарный аромат. Хорошая долговечность заваривания делает его подходящим как для ежедневного употребления, так и для дегустаций под руководством.
Информация о продукте:
|
Год
|
Партия
|
Тип
|
Название
|
|
2022
|
2201
|
Шу Пуэр (熟茶)
|
7572
|
Характеристики: 357 г блин, 30 г образец
Производитель: Чайная фабрика Мэнхай (云南省勐海茶厂)
Хранение: Хранится на нашем сухом складе в Сиане с момента отправки с фабрики в естественных условиях.
