Доставка по всему миру всего за 9,5 долларов США за каждый заказ. Политика доставки.
14-дневная гарантия возврата денег
Нужна помощь? Свяжитесь с нами
Доставка по всему миру всего за 9,5 долларов США за каждый заказ. Политика доставки.
14-дневная гарантия возврата денег
Нужна помощь? Свяжитесь с нами
Более десяти лет сухого хранения в Сиане превратили этот легендарный шу пуэр Mengku Rongshi Muye Chun в жидкую карамель, обеспечив фирменную сладость «Rongshi Benwei» и мгновенный хуэйгань, которые перевернули представление о возможностях крупнолистового шу пуэра из Мэнку.
Эталонный шу пуэр, доказавший, что терруар Мэнку достоин быть в вашей чашке — теперь доступен в различных винтажах с 10–15-летней выдержкой в идеальных условиях сухого хранения в Сиане.
Примерно в 2000 году чайный регион Шуанцзян Мэнку — родина таких легендарных терруаров, как Биндао и Дасюэшань — был известен почти исключительно своими мощными, напористыми шэн пуэрами. В индустрии укоренилось мнение, что исключительно богатое полифенолами крупнолистовое сырье Мэнку слишком интенсивно для производства шу пуэра. «За шу пуэром идут в Мэнхай», — говорили тогда. Жун Цзяшэн, основатель чайной фабрики Mengku Rongshi, увидел в этом ограничении возможность.
2005 год ознаменовал рождение Muye Chun. Название, означающее «Эссенция древесных листьев, мягкая глубина вкуса», возвестило об амбициозной миссии: создать шу пуэр, который чтит терруар Мэнку, а не скрывает его. Прорыв произошел благодаря тому, что сейчас в Rongshi называют «Методом ферментации Жунши» (Rongshi Fa Jiao Fa / 戎氏发酵法). Вместо стандартной для индустрии глубокой ферментации, которая «убивает» лист и лишает его потенциала выдержки, в Rongshi разработали подход слабой или средней ферментации, сохраняющий внутреннюю жизненную силу чая. Инновация ферментации без контакта с землей (Li Di Fa Jiao / 离地发酵) — размещение ферментационных куч над полом цеха — позволила избежать мутных, землистых тонов, которые долгое время считались неизбежными при производстве шу.
Результат превзошел ожидания. Muye Chun продемонстрировал то, что коллекционеры теперь называют «Rongshi Benwei» — аутентичный фирменный характер Rongshi: плотное, вязкое тело; характерная карамельно-фруктовая ароматика и стойкое возвращающееся послевкусие, которое соперничает со многими шэн пуэрами. Самое поразительное то, что в отличие от обычного шу, который достигает пика и плато, Muye Chun продолжает трансформироваться десятилетиями, развивая все более сложные слои, сохраняя при этом свою фундаментальную сладость и чистоту.
Данная коллекция включает несколько винтажей из линейки Muye Chun:
Винтаж 2011 года Te Ji (Особый сорт) — это результат пятнадцатилетней выдержки. Настой приобрел маслянистую вязкость, концентрированную сладость, выраженную плотность и глубоко устоявшуюся ароматику. Это Muye Chun в самом зрелом проявлении: без горечи, без терпкости, только мягкая, обволакивающая сладость.
Винтаж 2012 года Gongting (Императорский сорт) представляет собой высший сорт чайного листа в этой серии. Четырнадцать лет сухого хранения в Сиане сформировали блестящий рубиновый настой, многослойный аромат карамели, меда и ирисок, а также исключительную мягкость, демонстрирующую, как высококачественное сырье откликается на время.
Винтаж 2014 года San Nian Chen (Трехлетней выдержки) положил начало концепции Rongshi «выдержка перед прессовкой» — сырье было ферментировано в 2011 году и спрессовано в 2014-м для быстрого доступа к зрелому вкусу. Сейчас, по прошествии пятнадцати лет, он раскрывает классический профиль Muye Chun: шелковистое ощущение во рту, быстрый хуэйгань и сбалансированная сладость при отличном соотношении цены и качества.
Винтаж 2014 года Mini Brick (100 г) предлагает то же качество San Nian Chen в удобном формате плитки с насечками для разлома. Каждый маленький блок идеально подходит для одной чайной сессии — это идеальный вариант для тех, кто открывает для себя выдержанный шу пуэр или ищет удобство транспортировки без ущерба для качества.
Винтаж 2016 года Gongting с производства Rongshi в Юндэ привносит десять лет выдержки сырью императорского качества. Настой мягкий и изысканный, со сладким ароматом, шелковистой текстурой и примечательной ценностью, которая делает качественный выдержанный шу доступным.
Что объединяет все винтажи, так это обещание Muye Chun: исключительное крупнолистовое сырье из Мэнку, метод ферментации Rongshi, сохраняющий жизненную силу, и годы безупречного сухого хранения в Сиане, обеспечивающего чистую и честную трансформацию. Это не тот чай, который создан, чтобы впечатлять тяжелой землистостью или агрессивным характером ферментации. Это шу пуэр, который доказывает, что терруар Мэнку может звучать в «шу-регистре» — со сладостью, структурой и душой.
Почему стоит доверять этой коллекции:
Фирменная карамельная сладость. Мгновенный хуэйгань. Никакого запаха кучи. Серия Muye Chun дает все, что обещает название «Rongshi Benwei», а сухое хранение в Сиане лишь углубило эти качества за 10–15 лет терпеливой трансформации. Ищете ли вы доступный шу на каждый день, эталон для коллекции или свое первое знакомство с по-настоящему выдержанным шу пуэром — эта серия станет вашей отправной точкой. Количество винтажей ограничено. Забронируйте желаемый год сегодня.
← Назад к коллекции Mengku Rongshi
Семейный бренд пуэра из Линьцана, выдержанный в Сиане с 2000 года.
Более десяти лет сухого хранения в Сиане превратили этот легендарный шу пуэр Mengku Rongshi Muye Chun в жидкую карамель, обеспечив фирменную сладость «Rongshi Benwei» и мгновенный хуэйгань, которые перевернули представление о возможностях крупнолистового шу пуэра из Мэнку.
Эталонный шу пуэр, доказавший, что терруар Мэнку достоин быть в вашей чашке — теперь доступен в различных винтажах с 10–15-летней выдержкой в идеальных условиях сухого хранения в Сиане.
Примерно в 2000 году чайный регион Шуанцзян Мэнку — родина таких легендарных терруаров, как Биндао и Дасюэшань — был известен почти исключительно своими мощными, напористыми шэн пуэрами. В индустрии укоренилось мнение, что исключительно богатое полифенолами крупнолистовое сырье Мэнку слишком интенсивно для производства шу пуэра. «За шу пуэром идут в Мэнхай», — говорили тогда. Жун Цзяшэн, основатель чайной фабрики Mengku Rongshi, увидел в этом ограничении возможность.
2005 год ознаменовал рождение Muye Chun. Название, означающее «Эссенция древесных листьев, мягкая глубина вкуса», возвестило об амбициозной миссии: создать шу пуэр, который чтит терруар Мэнку, а не скрывает его. Прорыв произошел благодаря тому, что сейчас в Rongshi называют «Методом ферментации Жунши» (Rongshi Fa Jiao Fa / 戎氏发酵法). Вместо стандартной для индустрии глубокой ферментации, которая «убивает» лист и лишает его потенциала выдержки, в Rongshi разработали подход слабой или средней ферментации, сохраняющий внутреннюю жизненную силу чая. Инновация ферментации без контакта с землей (Li Di Fa Jiao / 离地发酵) — размещение ферментационных куч над полом цеха — позволила избежать мутных, землистых тонов, которые долгое время считались неизбежными при производстве шу.
Результат превзошел ожидания. Muye Chun продемонстрировал то, что коллекционеры теперь называют «Rongshi Benwei» — аутентичный фирменный характер Rongshi: плотное, вязкое тело; характерная карамельно-фруктовая ароматика и стойкое возвращающееся послевкусие, которое соперничает со многими шэн пуэрами. Самое поразительное то, что в отличие от обычного шу, который достигает пика и плато, Muye Chun продолжает трансформироваться десятилетиями, развивая все более сложные слои, сохраняя при этом свою фундаментальную сладость и чистоту.
Данная коллекция включает несколько винтажей из линейки Muye Chun:
Винтаж 2011 года Te Ji (Особый сорт) — это результат пятнадцатилетней выдержки. Настой приобрел маслянистую вязкость, концентрированную сладость, выраженную плотность и глубоко устоявшуюся ароматику. Это Muye Chun в самом зрелом проявлении: без горечи, без терпкости, только мягкая, обволакивающая сладость.
Винтаж 2012 года Gongting (Императорский сорт) представляет собой высший сорт чайного листа в этой серии. Четырнадцать лет сухого хранения в Сиане сформировали блестящий рубиновый настой, многослойный аромат карамели, меда и ирисок, а также исключительную мягкость, демонстрирующую, как высококачественное сырье откликается на время.
Винтаж 2014 года San Nian Chen (Трехлетней выдержки) положил начало концепции Rongshi «выдержка перед прессовкой» — сырье было ферментировано в 2011 году и спрессовано в 2014-м для быстрого доступа к зрелому вкусу. Сейчас, по прошествии пятнадцати лет, он раскрывает классический профиль Muye Chun: шелковистое ощущение во рту, быстрый хуэйгань и сбалансированная сладость при отличном соотношении цены и качества.
Винтаж 2014 года Mini Brick (100 г) предлагает то же качество San Nian Chen в удобном формате плитки с насечками для разлома. Каждый маленький блок идеально подходит для одной чайной сессии — это идеальный вариант для тех, кто открывает для себя выдержанный шу пуэр или ищет удобство транспортировки без ущерба для качества.
Винтаж 2016 года Gongting с производства Rongshi в Юндэ привносит десять лет выдержки сырью императорского качества. Настой мягкий и изысканный, со сладким ароматом, шелковистой текстурой и примечательной ценностью, которая делает качественный выдержанный шу доступным.
Что объединяет все винтажи, так это обещание Muye Chun: исключительное крупнолистовое сырье из Мэнку, метод ферментации Rongshi, сохраняющий жизненную силу, и годы безупречного сухого хранения в Сиане, обеспечивающего чистую и честную трансформацию. Это не тот чай, который создан, чтобы впечатлять тяжелой землистостью или агрессивным характером ферментации. Это шу пуэр, который доказывает, что терруар Мэнку может звучать в «шу-регистре» — со сладостью, структурой и душой.
Почему стоит доверять этой коллекции:
Фирменная карамельная сладость. Мгновенный хуэйгань. Никакого запаха кучи. Серия Muye Chun дает все, что обещает название «Rongshi Benwei», а сухое хранение в Сиане лишь углубило эти качества за 10–15 лет терпеливой трансформации. Ищете ли вы доступный шу на каждый день, эталон для коллекции или свое первое знакомство с по-настоящему выдержанным шу пуэром — эта серия станет вашей отправной точкой. Количество винтажей ограничено. Забронируйте желаемый год сегодня.
← Назад к коллекции Mengku Rongshi
Семейный бренд пуэра из Линьцана, выдержанный в Сиане с 2000 года.
Overall rating: 4.0 / 5 from 1 reviews.
This is a great example of clean-stored shou puerh that showcases aged bark, worn leather, and old library book, with an initial sweetness of caramel and dark honey. The sweetness lingers on the tongue, gradually giving way to deeper woody, bark, and leathery notes. Clean, mature, and slightly earthy without being overwhelming.
Mengku Rongshi Mu Ye Chun Ripe Pu-erh Series: Xi'an Dry-Stored
