Три легендарных листа сырого пуэра в виде лепешки | Смесь пуэра Шэн из провинции Юньнань
Доставка по всему миру всего за 9,5 долларов США за каждый заказ. Политика доставки.
14-дневная гарантия возврата денег
Нужна помощь? Свяжитесь с нами
Доставка по всему миру всего за 9,5 долларов США за каждый заказ. Политика доставки.
14-дневная гарантия возврата денег
Нужна помощь? Свяжитесь с нами
-
Единственный сырой пуэр, в котором три национальных сорта провинции Юньнань объединены в один гармоничный, долговечный пирог.
Изысканный пуэр, приготовленный из трех самых известных китайских сортов чая, выдержанный в сухом виде до совершенства, обладает многослойной сложностью, мощным хуйганом и необычайным потенциалом выдержки, которому просто не могут соответствовать чаи из одного региона.
Что делает его уникальным?
- Тройная смесь традиционных сортов: Единственный в своем роде сырой пуэр, сочетающий в себе сорта Фэнцин, Мэнхай и Мэнку — три общепризнанных сокровища провинции Юньнань — в одном искусно сбалансированном брикете.
- Мастерски созданная сложность: Опытные чайные мастера с многолетним стажем вручную смешали этот рецепт, добившись глубины вкуса и сбалансированности, недостижимых при использовании листьев одного происхождения.
- Проверенное сухое хранилище: Более 7 лет контролируемой сухой выдержки в Куньмине и Сиане гарантируют чистое, безупречное развитие — никаких затхлых посторонних нот, только утонченный характер.
- Инвестиционный потенциал старения: Достаточно молодое, чтобы пить сейчас, достаточно структурированное, чтобы выдерживать в погребе более 15 лет — самый универсальный краеугольный камень вашей коллекции.
- Гибкие форматы: Доступен в виде традиционного торта весом 357 г, дегустационного образца весом 30 г или вафельного брикета — те же самые высококачественные листья, на ваш вкус.
История этого чая
В мире пуэра самые ценные сорта чая происходят из одной известной горы или деревни. Этот чай идет другим путем — путем, требующим более глубоких знаний и смелого видения.
В провинции Юньнань расположены три легендарных региона выращивания крупнолистного чая, каждый из которых признан на национальном уровне за производство исключительной чайной генетики. Крупнолистный чай Фэнцин, произрастающий в высоких горах Линьцана, отличается ярким цветочным ароматом и элегантной структурой. Крупнолистный чай Мэнхай, укоренившийся в древних чайных лесах Сишуанбаньны, обладает плотным вкусом и глубокой сладостью. Крупнолистный чай Мэнку, прославившийся своей мощной «хуэйгань» (возвращающейся сладостью), добавляет послевкусие, которое долго сохраняется после каждого глотка.
Сочетание этих трех сортов — это не просто купажирование, а целая команда. Небольшая группа опытных мастеров чая (лао ча жэнь), обладающих более чем вековым опытом, работала над совершенствованием этого рецепта в течение нескольких лет сбора урожая, с 2015 по 2018 год. Они обрабатывали каждый сорт, используя традиционные методы приготовления пуэра: тщательное завяливание на солнце (шай цин, 晒青), точное удаление зелени (ша цин, 杀青) и ручное скручивание (жу нянь, 揉捻), после чего смешивали и прессовали на каменных жерновах в лепешки.
С момента прессования каждый брикет выдерживался в проверенных сухих условиях хранения — сначала в идеальном высокогорном климате Куньмина, а затем в стабильной континентальной среде Сианя. Такая бережная обработка позволила чаю избавиться от первоначальной резкости зеленого оттенка, сохранив при этом его яркий основной характер. Сегодня он находится на захватывающем перекрестке: достаточно сложный, чтобы наслаждаться им сейчас, но при этом обладающий структурой, рассчитанной на десятилетия дальнейших преобразований. Для коллекционеров и любителей чая это редкая возможность стать обладателем частички всего спектра терруара Юньнани в одном брике.
Готовы начать своё путешествие в мир шэн-пуэра?
Почему нам можно доверять:
- Проверенное происхождение: Прямые связи с опытными мастерами чайной церемонии, которые создали этот купаж.
- Сертифицированное сухое хранилище: Более 7 лет выдержки в Куньмине и Сиане — гарантированное чистое, без затхлого привкуса, выдерживание.
- Гарантия удовлетворения: Попробуйте сначала 30-граммовый образец; если он вас не впечатлит, мы все исправим.
Это ваш шанс стать обладателем натурального пуэра, в котором идеально гармонично сочетаются три легендарных сорта из провинции Юньнань — выдержанного в сухих условиях, готового к хранению и доступного в ограниченном количестве. Добавьте в корзину прямо сейчас и почувствуйте, что значит настоящее мастерство купажирования.
Единственный сырой пуэр, в котором три национальных сорта провинции Юньнань объединены в один гармоничный, долговечный пирог.
Изысканный пуэр, приготовленный из трех самых известных китайских сортов чая, выдержанный в сухом виде до совершенства, обладает многослойной сложностью, мощным хуйганом и необычайным потенциалом выдержки, которому просто не могут соответствовать чаи из одного региона.
Что делает его уникальным?
- Тройная смесь традиционных сортов: Единственный в своем роде сырой пуэр, сочетающий в себе сорта Фэнцин, Мэнхай и Мэнку — три общепризнанных сокровища провинции Юньнань — в одном искусно сбалансированном брикете.
- Мастерски созданная сложность: Опытные чайные мастера с многолетним стажем вручную смешали этот рецепт, добившись глубины вкуса и сбалансированности, недостижимых при использовании листьев одного происхождения.
- Проверенное сухое хранилище: Более 7 лет контролируемой сухой выдержки в Куньмине и Сиане гарантируют чистое, безупречное развитие — никаких затхлых посторонних нот, только утонченный характер.
- Инвестиционный потенциал старения: Достаточно молодое, чтобы пить сейчас, достаточно структурированное, чтобы выдерживать в погребе более 15 лет — самый универсальный краеугольный камень вашей коллекции.
- Гибкие форматы: Доступен в виде традиционного торта весом 357 г, дегустационного образца весом 30 г или вафельного брикета — те же самые высококачественные листья, на ваш вкус.
История этого чая
В мире пуэра самые ценные сорта чая происходят из одной известной горы или деревни. Этот чай идет другим путем — путем, требующим более глубоких знаний и смелого видения.
В провинции Юньнань расположены три легендарных региона выращивания крупнолистного чая, каждый из которых признан на национальном уровне за производство исключительной чайной генетики. Крупнолистный чай Фэнцин, произрастающий в высоких горах Линьцана, отличается ярким цветочным ароматом и элегантной структурой. Крупнолистный чай Мэнхай, укоренившийся в древних чайных лесах Сишуанбаньны, обладает плотным вкусом и глубокой сладостью. Крупнолистный чай Мэнку, прославившийся своей мощной «хуэйгань» (возвращающейся сладостью), добавляет послевкусие, которое долго сохраняется после каждого глотка.
Сочетание этих трех сортов — это не просто купажирование, а целая команда. Небольшая группа опытных мастеров чая (лао ча жэнь), обладающих более чем вековым опытом, работала над совершенствованием этого рецепта в течение нескольких лет сбора урожая, с 2015 по 2018 год. Они обрабатывали каждый сорт, используя традиционные методы приготовления пуэра: тщательное завяливание на солнце (шай цин, 晒青), точное удаление зелени (ша цин, 杀青) и ручное скручивание (жу нянь, 揉捻), после чего смешивали и прессовали на каменных жерновах в лепешки.
С момента прессования каждый брикет выдерживался в проверенных сухих условиях хранения — сначала в идеальном высокогорном климате Куньмина, а затем в стабильной континентальной среде Сианя. Такая бережная обработка позволила чаю избавиться от первоначальной резкости зеленого оттенка, сохранив при этом его яркий основной характер. Сегодня он находится на захватывающем перекрестке: достаточно сложный, чтобы наслаждаться им сейчас, но при этом обладающий структурой, рассчитанной на десятилетия дальнейших преобразований. Для коллекционеров и любителей чая это редкая возможность стать обладателем частички всего спектра терруара Юньнани в одном брике.
Готовы начать своё путешествие в мир шэн-пуэра?
Почему нам можно доверять:
- Проверенное происхождение: Прямые связи с опытными мастерами чайной церемонии, которые создали этот купаж.
- Сертифицированное сухое хранилище: Более 7 лет выдержки в Куньмине и Сиане — гарантированное чистое, без затхлого привкуса, выдерживание.
- Гарантия удовлетворения: Попробуйте сначала 30-граммовый образец; если он вас не впечатлит, мы все исправим.
Это ваш шанс стать обладателем натурального пуэра, в котором идеально гармонично сочетаются три легендарных сорта из провинции Юньнань — выдержанного в сухих условиях, готового к хранению и доступного в ограниченном количестве. Добавьте в корзину прямо сейчас и почувствуйте, что значит настоящее мастерство купажирования.
