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Vieilli depuis 2018, ce Fuzhuan de qualité supérieure se transforme en un chef-d’œuvre aux fleurs dorées, où le terroir de Qinling s’allie à un savoir-faire séculaire pour les collectionneurs de thés noirs les plus exigeants.
Dans les hauteurs des montagnes de Qinling, où la brume s’accroche aux pentes ancestrales à 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, se trouve un jardin de thé qui se distingue de la plupart de ceux associés à la production de briques Fu. Ici, au cœur de la région de Qinba — le célèbre « corridor du thé » chinois reliant le Shaanxi à la Route de la Soie — YXT (Yongxingtai) cultive une production exceptionnelle : du Black Mao Cha de qualité supérieure, la plus fine catégorie de feuilles, réservée presque exclusivement à cette édition limitée en boîte rouge. Alors que la grande majorité des thés Fuzhuan repose sur des feuilles matures et grossières, cette brique commence son parcours avec de tendres bourgeons printaniers récoltés en 2018, cueillis à la main dans des jardins sans pesticides où les insectes sont gérés manuellement plutôt que par des produits chimiques.
Les feuilles sont ensuite acheminées vers l’usine de YXT dans la vallée de la rivière Jing — un site chargé d’histoire depuis 2012, qui s’étend sur plus de 5 000 mètres carrés dédiés à la production de thé Fu. Ici, des maîtres artisans utilisent la technique traditionnelle de floraison (发花, Fā Huā), contrôlant soigneusement la température et l’humidité pour faire prospérer les légendaires « fleurs dorées » (Eurotium cristatum) en abondantes colonies charnues sur toute la brique.
Pour les collectionneurs qui savent que la qualité de la matière première détermine le potentiel d’un thé, et pour les amateurs quotidiens en quête d’une expérience de thé noir plus pure et plus nuancée, cette édition en boîte rouge représente le summum de ce que l’artisanat moderne de Jingyang peut accomplir — une âme traditionnelle et des standards sans compromis.
Découvrez le véritable goût d’un Fuzhuan de qualité supérieure — des fleurs dorées denses, une profondeur onctueuse et des années de terroir de Qinling dans chaque tasse. Le stock de ce millésime 2018 est limité.
Produit par YXT (永兴泰) — Jingyang Manzi Fucha Co., Ltd. | Thé en brique de Jingyang certifié IGP | Fondée en 2012 dans le berceau du thé Fu
Ce Fuzhuan en boîte rouge de 2018 offre une expérience de dégustation raffinée et aux multiples facettes, très différente des thés en brique Fu classiques.
Les abondantes fleurs dorées (Eurotium cristatum) apportent une profondeur savoureuse distinctive aux légères notes de champignon — complexe, mais jamais envahissante.
YXT produit deux briques de 800 g complémentaires qui partagent des dimensions d’emballage identiques et des méthodes de production traditionnelles, mais diffèrent sur un aspect crucial : la qualité de la matière première.
Les deux qualités dépassent de loin les normes de l’industrie — la plupart des Fuzhuan commerciaux utilisent la qualité 3 ou inférieure — mais la distinction est importante pour les palais avertis.
Si vous choisissez d’en conserver une partie tout en dégustant le reste, vous aurez le plaisir de revisiter ce thé année après année, en observant comment le temps sublime ce qui constitue déjà un point de départ exceptionnel.
Explore Brique de thé YXT Fu — Fuzhuan de Jingyang certifié IG, des monts Qinling →
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Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
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