Un hommage à la naissance du Pu-erh mûr moderne, ce généreux classique Menghai de 400 g offre une richesse veloutée, un boisé moelleux et une finale sucrée persistante à chaque gorgée.
En hommage à la percée de 1973 dans la fermentation du Pu-erh mûr, ce gâteau de 400 g stocké à sec offre une infusion quotidienne stable et authentique, douce, corsée et richement satisfaisante.
En 1973, des maîtres du thé du Yunnan ont mis au point le procédé de fermentation wo dui , qui a donné naissance au Pu-erh mûr que nous savourons aujourd'hui. Notre gamme Classique 1973 rend hommage à cette étape importante en faisant revivre l'artisanat traditionnel Menghai : terreux, généreux et réconfortant.
Ce gâteau de la récolte du printemps 2021 est pressé à partir de grandes feuilles séchées au soleil du Yunnan et patiemment conservé à Xi'an pour préserver son caractère pur et boisé. La première infusion vous accueille avec la chaleur du bois de rose antique poli et une subtile touche de cacao noir ; la liqueur est dense et douce, avec une douceur soyeuse en bouche.
Attendez-vous à une tasse ronde et moelleuse plutôt qu'astringente , un compagnon fidèle pour les séances de thé quotidiennes, avec une finale sucrée et persistante rappelant le jujube chinois séché et la sève d'érable après la pluie sur le bois de montagne.
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Saison des récoltes : printemps 2021
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Type de thé : Pu-erh mûr ( Shou Pu-erh )
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Cultivar : Yunnan à grandes feuilles ( Da Ye Zhong )
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Origine : Région du thé de Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, Chine
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Fermentation : Technique traditionnelle Menghai wo dui
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Stockage : Stocké au sec à Xi'an pour une maturation propre et stable
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Poids net : 400 g de galette de thé pressée (grand format)
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Utilisation prévue : Consommation quotidienne, polyvalent pour les séances de gongfu décontractées et conscientes
| Aspect |
Description (adapté aux occidentaux) |
| Arôme
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Bois antique chaleureux, noyer grillé, douceur terreuse |
| Texture
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Velouté, rond, enrobant mais ne desséchant jamais |
| Noyau de saveur
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Notes de cacao noir, de sirop d'érable, de jujube séché, de bois de cèdre |
| Finition
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Arrière-goût long et doux avec des notes d'épices douces et de miel de dattes rouges |
| Sensation corporelle
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Chaleur réconfortante dans la poitrine et le ventre ; énergie douce et enracinante |
Alors que Golden Bud met en valeur les bourgeons tendres du printemps pour un arôme plus vif et une douceur plus légère, semblable à celle d'un dessert, le Classic 1973 s'appuie sur un matériau de qualité feuille plus épais pour un corps plus copieux, des tons bois-cacao plus profonds et une terre Menghai plus traditionnelle, idéale pour une tasse réconfortante au quotidien.
- Fermentation authentique de Menghai à partir de thé à grandes feuilles du Yunnan séché au soleil
- Stocké à sec de manière professionnelle à Xi'an , garantissant un vieillissement propre et doux sans moisi
- Bénéficiez du soutien d'Oriental Leaf et de son partenariat de 8 ans avec les producteurs de thé pour un approvisionnement stable et de haute qualité
Ne manquez pas ce classique commémoratif de 400 g : ajoutez-le à votre panier dès aujourd'hui et goûtez à l'héritage onctueux de 1973 à chaque verre !
