Galette de thé pu-erh cru Golden Abundance de Menghai de première récolte 2023 (357 g)
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Pressé à la main à partir des premiers bourgeons printaniers de Menghai et conservé dans des conditions de sécheresse optimales, ce Puerh Sheng Golden Abundance offre une symphonie enchanteresse de douceur florale, une texture soyeuse en bouche et un potentiel de vieillissement de plusieurs décennies à chaque gorgée.
Ce qui le rend unique
Découvrez la vitalité originelle des premières récoltes de printemps de Menghai – un Sheng Puerh pressé à la main avec soin, qui capture l'essence du terroir légendaire du Yunnan dans chaque tasse dorée et lumineuse.
- Pureté du premier jet : Récoltée à maturité optimale, lorsque les polyphénols et les arômes du thé sont les plus concentrés, elle offre une fraîcheur et une complexité inégalées, impossibles à obtenir avec les récoltes de fin de saison.
- Patrimoine préservé du stockage à sec : Vieillis dans des entrepôts secs à Kunming et Xi'an, préservant ainsi le caractère originel du terroir et assurant une transformation propre et sans odeur, sans notes de moisi ni dommages liés au stockage.
- Artisanat du moulage en pierre par pression manuelle : La compression traditionnelle préserve l'intégrité cellulaire et l'activité enzymatique, jetant ainsi les bases de décennies d'évolution harmonieuse.
- Terroir authentique de Menghai : Le terme « Menghai Wei » ou « Goût de Menghai » fait référence à la profondeur, au corps et à la complexité qui définissent la région – une référence que les autres régions productrices de puerh aspirent à égaler.
- Investissement à double objectif : Agréable dès aujourd'hui grâce à sa douce saveur florale éclatante, mais structuré pour une appréciation et une croissance de valeur remarquables à long terme.
L'histoire derrière le thé
Dans la brume de l'aube printanière, lorsque les plantations de thé ancestrales de Menghai s'éveillent de leur dormance hivernale, les feuilles les plus précieuses apparaissent. C'est ici que commence la récolte « Abondance Dorée » 2023 : dans le silence humide des collines ondulantes de Xishuangbanna, où des mains expertes sélectionnent les premiers bourgeons tendres et leurs jeunes feuilles. C'est l'expression la plus pure de la saison : des feuilles gorgées de nutriments, promises à un avenir exceptionnel.
Le terroir de Menghai est idéal pour le théier à grandes feuilles du Yunnan (Camellia sinensis var. assamica). Cette variété est riche en polyphénols et autres composés, ce qui confère au thé une texture riche et une excellente composition chimique, propice à un vieillissement exceptionnel. Les artisans qui élaborent ce thé perpétuent un savoir-faire ancestral : ils flétrissent délicatement les feuilles fraîches, maîtrisent parfaitement le processus de séchage (Sha Qing, 杀青) et roulent les feuilles à la main (Rou Nian, 揉捻) afin d’en extraire les huiles essentielles sans altérer leur structure cellulaire fragile. Le maocha (毛茶) ainsi obtenu est ensuite cuit à la vapeur puis pressé à l’aide de moules en pierre traditionnels – une méthode qui assure une compression douce et homogène, permettant au gâteau de thé de respirer et d’évoluer naturellement au fil des décennies.
De la production au Yunnan à un stockage soigné à Kunming et Xi'an, chaque étape est gérée avec précision. Le stockage à sec consiste à conserver les feuilles de thé dans un endroit propre et sec, à température modérée. Cet espace ventilé permet aux feuilles de thé de se transformer et de mûrir lentement et naturellement. Ce stockage en milieu sec permet au thé de conserver son arôme originel et ses caractéristiques essentielles. Ainsi, le Golden Abundance vous parvient avec l'empreinte de son terroir intacte : lumineux, floral et prometteur, prêt à être dégusté dès maintenant ou à devenir un précieux héritage familial.
Prêt à commencer votre voyage dans le monde du thé Sheng/Puerh cru ?
- Stockage au sec garanti : La provenance vérifiée des entrepôts de Kunming et de Xi'an garantit un vieillissement propre et sans odeur — aucune note de renfermé ni dommage lié au stockage.
- Origine authentique de Menghai : C'est une région riche en histoire et dotée de facteurs environnementaux uniques, idéaux pour la culture d'un pu-erh de bonne qualité.
- Savoir-faire traditionnel : Cueillis à la main, pressés à la main à l'aide de moules en pierre selon les méthodes ancestrales du Sheng Puerh.
Un Sheng Puerh de première récolte de cette qualité est pressé en quantités limitées chaque année ; une fois ce millésime épuisé, il est impossible de le reproduire. Procurez-vous dès aujourd’hui votre galette de Puerh cru Menghai Golden Abundance 2023 et plongez dans l’univers fascinant du vieillissement du Sheng Puerh !
Pressé à la main à partir des premiers bourgeons printaniers de Menghai et conservé dans des conditions de sécheresse optimales, ce Puerh Sheng Golden Abundance offre une symphonie enchanteresse de douceur florale, une texture soyeuse en bouche et un potentiel de vieillissement de plusieurs décennies à chaque gorgée.
Ce qui le rend unique
Découvrez la vitalité originelle des premières récoltes de printemps de Menghai – un Sheng Puerh pressé à la main avec soin, qui capture l'essence du terroir légendaire du Yunnan dans chaque tasse dorée et lumineuse.
- Pureté du premier jet : Récoltée à maturité optimale, lorsque les polyphénols et les arômes du thé sont les plus concentrés, elle offre une fraîcheur et une complexité inégalées, impossibles à obtenir avec les récoltes de fin de saison.
- Patrimoine préservé du stockage à sec : Vieillis dans des entrepôts secs à Kunming et Xi'an, préservant ainsi le caractère originel du terroir et assurant une transformation propre et sans odeur, sans notes de moisi ni dommages liés au stockage.
- Artisanat du moulage en pierre par pression manuelle : La compression traditionnelle préserve l'intégrité cellulaire et l'activité enzymatique, jetant ainsi les bases de décennies d'évolution harmonieuse.
- Terroir authentique de Menghai : Le terme « Menghai Wei » ou « Goût de Menghai » fait référence à la profondeur, au corps et à la complexité qui définissent la région – une référence que les autres régions productrices de puerh aspirent à égaler.
- Investissement à double objectif : Agréable dès aujourd'hui grâce à sa douce saveur florale éclatante, mais structuré pour une appréciation et une croissance de valeur remarquables à long terme.
L'histoire derrière le thé
Dans la brume de l'aube printanière, lorsque les plantations de thé ancestrales de Menghai s'éveillent de leur dormance hivernale, les feuilles les plus précieuses apparaissent. C'est ici que commence la récolte « Abondance Dorée » 2023 : dans le silence humide des collines ondulantes de Xishuangbanna, où des mains expertes sélectionnent les premiers bourgeons tendres et leurs jeunes feuilles. C'est l'expression la plus pure de la saison : des feuilles gorgées de nutriments, promises à un avenir exceptionnel.
Le terroir de Menghai est idéal pour le théier à grandes feuilles du Yunnan (Camellia sinensis var. assamica). Cette variété est riche en polyphénols et autres composés, ce qui confère au thé une texture riche et une excellente composition chimique, propice à un vieillissement exceptionnel. Les artisans qui élaborent ce thé perpétuent un savoir-faire ancestral : ils flétrissent délicatement les feuilles fraîches, maîtrisent parfaitement le processus de séchage (Sha Qing, 杀青) et roulent les feuilles à la main (Rou Nian, 揉捻) afin d’en extraire les huiles essentielles sans altérer leur structure cellulaire fragile. Le maocha (毛茶) ainsi obtenu est ensuite cuit à la vapeur puis pressé à l’aide de moules en pierre traditionnels – une méthode qui assure une compression douce et homogène, permettant au gâteau de thé de respirer et d’évoluer naturellement au fil des décennies.
De la production au Yunnan à un stockage soigné à Kunming et Xi'an, chaque étape est gérée avec précision. Le stockage à sec consiste à conserver les feuilles de thé dans un endroit propre et sec, à température modérée. Cet espace ventilé permet aux feuilles de thé de se transformer et de mûrir lentement et naturellement. Ce stockage en milieu sec permet au thé de conserver son arôme originel et ses caractéristiques essentielles. Ainsi, le Golden Abundance vous parvient avec l'empreinte de son terroir intacte : lumineux, floral et prometteur, prêt à être dégusté dès maintenant ou à devenir un précieux héritage familial.
Prêt à commencer votre voyage dans le monde du thé Sheng/Puerh cru ?
- Stockage au sec garanti : La provenance vérifiée des entrepôts de Kunming et de Xi'an garantit un vieillissement propre et sans odeur — aucune note de renfermé ni dommage lié au stockage.
- Origine authentique de Menghai : C'est une région riche en histoire et dotée de facteurs environnementaux uniques, idéaux pour la culture d'un pu-erh de bonne qualité.
- Savoir-faire traditionnel : Cueillis à la main, pressés à la main à l'aide de moules en pierre selon les méthodes ancestrales du Sheng Puerh.
Un Sheng Puerh de première récolte de cette qualité est pressé en quantités limitées chaque année ; une fois ce millésime épuisé, il est impossible de le reproduire. Procurez-vous dès aujourd’hui votre galette de Puerh cru Menghai Golden Abundance 2023 et plongez dans l’univers fascinant du vieillissement du Sheng Puerh !
