Шен пуэр Да И «Ми Сян» 2021 года, партия 2101
«Ми Сян» — что означает «медовый аромат» — получил свое название благодаря самой характерной черте этого чая. Подобно первым лучам солнца, пробивающимся сквозь утренний туман, или легким облакам, плывущим по горному небу, этот чай передает ощущение естественного спокойствия. Это тихое прославление природных стихий: теплоты солнечного света, свободы горных ветров и неторопливой грации плывущих облаков.
Этот блин шен пуэра, выпущенный в 2021 году (партия 2101) на чайной фабрике Мэнхай, с момента отправки с завода подвергался естественной выдержке в наших условиях сухого хранения в Сиане. Изготовленный из юньнаньского крупнолистового сырья (маоча), высушенного на солнце, он следует традиционным технологиям производства Да И, внесенным в список нематериального культурного наследия Китая.
Блин круглый, плотный, с умеренной степенью прессовки. Чайные жгутики четкие и полные, демонстрируют энергичный характер; цвет — желтовато-зеленый с крупными, заметными почками, олицетворяющими жизненную силу. Настой ярко-оранжево-желтый, чистый и прозрачный. В аромате преобладает насыщенный медовый оттенок в сопровождении нежных цветочных нот. Вкус мягкий и полнотелый, с доминирующим медово-цветочным профилем и сбалансированной структурой. Горчинка и сладость находятся в гармонии, а послевкусие оставляет стойкую медовую сладость. Распаренный чайный лист однородный, желтовато-зеленого цвета с признаками мягкого созревания.
Информация о продукте:
| Год |
Партия |
Тип |
Название |
| 2021 |
2101 |
Шен пуэр (生茶) |
Ми Сян (蜜香) |
Характеристики: блин 300 г
Производитель: Чайная фабрика Мэнхай (勐海茶厂)
Хранение: Хранится в нашем сухом хранилище в Сиане с момента отправки с фабрики, в условиях естественного хранения.
Изучить весь ассортимент: Вернитесь в коллекцию пуэров Да И, чтобы увидеть все чаи Да И из нашего сухого хранилища в Сиане.
