Чай шэн пуэр Value Classic 2008 Tribute – 357 г, Мэнхай (прессованный в 2019 году)

Чистое, выдержанное вино Menghai Sheng с медовыми нотками и мягким чаци — готово к употреблению уже сейчас и будет радовать вас долгие годы.

Что делает его уникальным?

Памятный шэн-пуэр, изготовленный методом каменного прессования (石模压制, shí mó yā zhì) из высокогорного Мэнхая, который сегодня обладает чистым, многослойным сладким вкусом, а при правильном сухом хранении (干仓, gān cāng) его потенциал значительно возрастает.

1. Шесть лет хранения в чистом сухом месте — готово к употреблению прямо сейчас.
2. Весенний сорт, произрастающий на больших высотах — чистый, сладкий вкус.
3. Мягкий, сфокусированный чаци — энергия без излишней резкости.
4. Серия памятных мероприятий 2008 года — Достоверное происхождение.
5. Изготовлено вручную методом прессования камня — плотная, долговечная конструкция.

Подняв крышку, вы сразу почувствуете чистоту аромата: сухие листья, аромат сладкого миндаля и кедра, поднимающиеся из прессованного в 2019 году брикета, выпущенного в честь юбилея чайной фабрики Чунь Мин в 2008 году. Чайные сады расположены на высоте более 1800 метров в Мэнхае — высокая освещенность, прохладные ночи и ранняя весна (明前, míngqián) концентрируют сахара и ароматические вещества. Именно поэтому напиток раскрывается шелковисто и сбалансированно, даря вкус без резкости — прямое преимущество высоты и времени года.

Второй столп — это чистое сухое хранение. Прессованный в Сиане (西安, Xī'ān), пирог хранился в стабильном, свободном от запахов воздухе — без складского запаха, без невнятных нот, — поэтому вы чувствуете вкус самого листа, раскрывающегося в полной мере. Сегодня этот напиток сияет красно-золотым цветом, в нем ощущаются медовый солод, мягкий сушеный абрикос и нотка кедра. Энергия в горле и груди — чаци (茶气, cháqì) — присутствует, но сбалансирована, она скорее обостряет концентрацию, чем учащает пульс.

Наконец, именно мастерство придает ему долговечность. Традиционная каменная мельница и высокотемпературное прессование (高温石压, gāo wēn shí yā) позволяют плотно утрамбовать чайный брикет, чтобы он изящно выдерживался, оставаясь при этом чистым даже сейчас. В течение следующих 5–10 лет ожидайте более глубоких медовых нот, более округлого солодового вкуса и тонких травяных оттенков, поскольку сухое хранение способствует гармоничному раскрытию чая. Это редкое сочетание готовности и потенциала — обнадеживающее для начинающих ценителей и ценное для коллекционеров.

Готовы начать своё знакомство с чаем Шэн/сырой пуэр?

• Прозрачность в отношении источников: происхождение из Мэнхая, сбор урожая ранней весной, происхождение из памятной серии.
• Условия хранения: хранить в сухом месте в Сиане — чисто, стабильно, без запаха.
• Высокое качество ручной работы: традиционная обработка на камнерезе и ручное прессование для сохранения качества со временем.
• Яркий призыв к действию: добавьте Value Classic 2008 Tribute Sheng Pu-erh в свою коллекцию прямо сейчас — чистый, сложный вкус средней выдержки, ограниченное количество товара готово к отправке.

Explore All Raw Pu-erh Tea →

Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.

Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.