Thé 101

Frais ou affiné, le thé Fu Brick évolue considérablement au fil du temps. Ce guide compare les deux variétés en termes de saveur, de bienfaits pour la santé et d'évolution...

Le thé Fu Brick n'est pas seulement une relique culturelle : c'est une boisson fonctionnelle aux bienfaits modernes pour la santé. Découvrez comment ce thé fermenté favorise naturellement la gestion du...

Découvrez l'histoire fascinante des origines du thé Fu Brick. Autrefois oubliée, l'ancienne tradition du thé du Shaanxi renaît, ravivant les fleurs dorées et l'esprit de la Route de la Soie.

Le Baicha Fuzhuan est un thé rare alliant un thé blanc délicat à une fermentation en brique Fu. Ce guide explore ses origines, ses bienfaits et ses techniques d'infusion.

Le thé Jingwei Fu est un thé noir unique du Shaanxi, en Chine. Découvrez son histoire, le rôle des fleurs d'or et la rencontre entre tradition et innovation.

Le thé Fu Brick offre plus que de la tradition : il favorise la santé capillaire grâce à une véritable science. Découvrez comment ce thé chinois fermenté ralentit la formation des...

Plongez au cœur de l'art de la préparation du Yancha, le légendaire thé des Roches Wuyi. Notre guide expert vous aide à révéler ses saveurs complexes, dont l'insaisissable « Yan...

Plongez dans l'univers complexe du Wuyi Yancha. Ce guide décrypte les termes clés qui définissent la qualité, l'origine et le caractère unique du thé de roche, de sa légendaire « comptine...

Vous vous demandez si le thé Fu Brick contient de la caféine ? Ce guide explique sa teneur modérée en caféine, l'influence de la fermentation et comment l'infuser pour une énergie...

Découvrez les merveilles du thé à l'osmanthus : son doux parfum, sa riche tradition et ses bienfaits surprenants pour la santé, le tout dans une infusion apaisante et sans caféine.

Maîtrisez les essentiels du thé en briques Fu, du choix des briques aux fleurs dorées éclatantes aux techniques d'infusion et de stockage qui font ressortir toute sa saveur et son...

« La précision transforme l’eau chaude en Gongfu. » Points clés à retenir Le thé Gongfu nécessite un contrôle précis de la température pour différents types de thé. Un bec...