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Un délicat parfum d’orchidée s’allie à un corps doux et riche en minéraux — chaque gorgée laisse un arrière-goût net et persistant.
Le Da Hong Pao, également connu sous le nom de Grande Robe Rouge, est l’un des thés chinois les plus complexes et les plus variés. Son goût peut varier considérablement selon son origine, sa méthode de préparation et même le versant spécifique où il est cultivé.
Ce Da Hong Pao au parfum d’orchidée est issu de l’usine de thé Ruolan, à Nanping, dans la province du Fujian. Son savoir-faire se reflète dans chaque tasse : une qualité constante, un goût équilibré et une expression claire de ce qui rend le Da Hong Pao si particulier.
Ce thé possède un arôme floral naturellement développé grâce à une culture appropriée et à un torréfaction traditionnelle. Il n’est pas parfumé aux fleurs ; son parfum d’orchidée provient de théiers de haute montagne cultivés dans un environnement riche en minéraux et légèrement torréfiés afin de préserver leur caractère naturel.
Les feuilles sèches sont serrées en boulettes brillantes, allant du brun foncé au presque noir. Lorsqu’elles sont placées dans un récipient d’infusion chaud, elles libèrent un parfum floral pur et élégant. Le thé est doux, corsé et délicat — sans amertume ni astringence. Vous remarquerez un arrière-goût sucré et persistant ainsi qu’une subtile structure minérale qui lui confère de la profondeur.
C’est le genre de thé que l’on peut boire souvent. Il n’est ni ostentatoire ni extrême, mais il est constant, réconfortant et persistant — avec une grande clarté tant dans son arôme que dans son goût.
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Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
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