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D’autres thés à savourer

  • Dépensez 100 $ US : une boîte complète de thé blanc Golden Flower — 10 portions individuelles de 3 g, soit 30 g au total.
  • Dépensez 150 $ US : la boîte de thé blanc, plus un disque de pu-erh mûr Yunnan Red Glow de 100 g.
  • Dépensez 200 $ US : les deux cadeaux ci-dessus, plus un Little Brick — thé en brique Golden Flower Fu 2018 de 100 g.

Votre première commande comprend également un torchon à thé offert. Aucun montant minimum ni code n’est requis pour obtenir ce cadeau de bienvenue, qui peut être associé aux cadeaux de thé mentionnés ci-dessus.

Quelques précisions

  • Les seuils de dépenses pour obtenir un cadeau sont calculés sur le montant payé pour les articles admissibles après application des réductions, hors frais d’expédition, taxes et valeur des cadeaux. Les Discovery Boxes et les accessoires pour le thé comptent dans le calcul des seuils de dépenses, mais sont exclus de la réduction de 15 %. Les bouilloires électriques K KOU sont exclues de la réduction et du calcul des seuils de dépenses.
  • Les seuils de dépenses pour obtenir un cadeau sont exprimés en dollars US. Les autres devises sont converties selon le taux de change appliqué lors du paiement ; l’admissibilité est déterminée en fonction du montant correspondant en dollars US des articles achetés.
  • Les cadeaux admissibles sont cumulables, à raison d’un ensemble par commande. L’offre peut être utilisée sur plusieurs commandes ; les commandes ne peuvent pas être combinées pour atteindre un seuil.
  • Les frais d’expédition standard sont de 9,50 $ US par commande. Les commandes admissibles à l’offre actuelle « Livraison gratuite pour toute Discovery Box » bénéficient de la livraison gratuite, y compris pour les autres articles achetés dans la même commande.
  • La réduction de 15 % peut uniquement être cumulée avec l’offre « Livraison gratuite pour toute Discovery Box » ; elle ne peut être associée à aucune autre réduction. Les cadeaux décrits ici font partie de cette promotion.
  • Si un cadeau n’est pas disponible, nous pouvons le remplacer par un autre cadeau de valeur au détail égale ou supérieure, sans préavis.
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Thé au jasmin Ink Snow (Mo Xue)

Sweet jasmine fragrance with fresh grassy notes.

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Tea profile

  • Tea type: Jasmine
  • Origin: Jiangxi
  • Form: Loose
  • Harvest year: 2025
  • Oxidation / fermentation: Non-fermented

About this tea

Le thé au jasmin Ink Snow (Mo Xue 墨雪茉莉花茶,Mò Xuě Mòlì Huā Chá) est un délicieux thé parfumé chinois. Ce mélange exquis associe des feuilles de thé vert de haute qualité à de parfumées fleurs de jasmin, donnant une infusion douce et rafraîchissante au captivant arôme floral. Le nom « Mo Xue 墨雪 », qui signifie « neige d’encre », fait allusion aux feuilles sombres du thé. Élaboré selon des techniques de parfumage traditionnelles, ce thé offre un équilibre parfait entre notes herbacées et douce fragrance de jasmin. Sa saveur apaisante et son élégance en font un choix prisé aussi bien pour une dégustation décontractée que pour les cérémonies de thé formelles, incarnant l’essence de la culture du thé chinois.
Dans le comté de Heng, la plus grande région productrice de jasmin au monde, l’usine de thé Xincheng (Xincheng Cha Chang) perfectionne l’art du thé au jasmin depuis des générations. Son engagement envers la qualité est manifeste dans chaque tasse de thé au jasmin Mo Xue. Nous avons été impressionnés par son processus de production méticuleux, qui associe des feuilles de thé vert de qualité supérieure à de parfumées fleurs de jasmin. Le résultat est une infusion magnifiquement équilibrée qui capture l’essence des célèbres champs de jasmin du Guangxi. L’engagement de Xincheng envers l’excellence et les pratiques durables en fait un partenaire de confiance pour vous proposer ce thé exceptionnel. Nous sommes convaincus que les amateurs de thé apprécieront la saveur et l’arôme authentiques de ce thé au jasmin soigneusement élaboré.
Le thé au jasmin Mo Xue présente un mélange exquis de délicat thé vert et de parfumé jasmin. Les feuilles sèches sont fines et droites, avec une teinte sombre unique rappelant l’encre. Cette apparence saisissante, évoquant à la fois le thé aux cheveux blancs et les notes plus sombres du thé noir, crée une harmonie visuelle qui le distingue des thés au jasmin traditionnels. Une fois infusé, le thé présente une couleur dorée pâle et limpide, avec une texture douce et une finale nette.
L’arôme du thé au jasmin Mo Xue témoigne de son savoir-faire raffiné. Contrairement aux parfums de jasmin trop prononcés, ce thé offre une fragrance subtile et parfaitement intégrée. Résultat d’un méticuleux processus de parfumage en sept étapes utilisant de fraîches fleurs de jasmin, les notes florales sont profondément infusées dans les feuilles de thé, créant une fusion harmonieuse et naturelle. Ce processus complexe donne un thé où l’essence du jasmin devient une partie intégrante du caractère du thé, plutôt qu’un ajout superficiel.
Élaboré à partir de bourgeons uniques récoltés au printemps, ce thé floral de qualité supérieure incarne l’essence de son nom, « Mo Xue » (墨雪), qui signifie « neige d’encre ». L’apparence sombre, semblable à de l’encre, des feuilles contraste magnifiquement avec la pure fragrance de jasmin blanc comme neige, symbolisant la dualité élégante du thé. Son profil gustatif se caractérise par une douceur délicate et persistante ainsi qu’une finale rafraîchissante, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui apprécient une expérience de thé au jasmin plus nuancée et sophistiquée.

Explorez toute la gamme : « neige d’encre » décrit la feuille sombre, et non l’arôme — pour voir comment elle se compare à nos thés de bourgeons plus pâles, revenez à la collection de thés au jasmin.

Explore Thé au jasmin →

Tasting notes

Sweet jasmine fragrance with fresh grassy notes, a smooth texture and clean finish. The liquor is clear and pale gold.

Brewing guide

Le thé au jasmin Mo Xue est un thé vert chinois haut de gamme au parfum de jasmin, réputé pour son délicat arôme floral et sa saveur onctueuse. Ce guide vous aidera à infuser ce thé exquis à la perfection.

Rapport thé/eau

Utilisez 3 à 4 grammes (environ 1 à 2 cuillères à café) de feuilles de thé pour 200 ml d'eau. Ajustez la quantité selon vos préférences et votre méthode d'infusion.

Température de l'eau et temps d'infusion

Première infusion

Température : 80 °C (176 °F) Temps d'infusion : 1 à 2 minutes

Infusions ultérieures

Température : 85 °C (185 °F)Temps d'infusion : 30 secondes à 1 minuteAugmentez progressivement le temps d'infusion pour les infusions ultérieures afin d'extraire les saveurs restantes.

Théières recommandées

Gaiwan ou théière en verre

Ils permettent d'observer le déroulement des feuilles et de contrôler précisément le temps d'infusion.

Tasse en porcelaine ou en verre

Ces matériaux n’interféreront pas avec la saveur et l’arôme délicats du thé.

Étapes de brassage détaillées

  1. Réchauffez votre théière en la rinçant à l’eau chaude.
  2. Ajoutez la quantité appropriée de feuilles de thé dans votre récipient d’infusion.
  3. Versez de l'eau chaude sur les feuilles, en utilisant la température recommandée.
  4. Laissez infuser pendant le temps suggéré.
  5. Filtrez le thé dans votre tasse ou votre pichet de service.
  6. Savourez votre thé au jasmin Mo Xue parfaitement infusé.

Méthodes de brassage

Gongfu Cha (cérémonie du thé chinoise)

Mesures:

  1. Utilisez un rapport feuille/eau plus élevé (5 g pour 100 ml).
  2. Effectuez plusieurs infusions courtes (10 à 30 secondes).
  3. Augmentez progressivement le temps d'infusion pour les infusions suivantes.Avantages : Maximise la complexité des saveurs et permet plusieurs infusions.Inconvénients : Nécessite plus de temps et d'attention.Convient pour : Les amateurs de thé et les séances de thé formelles.

Brasserie occidentale

Mesures:

  1. Utilisez 3 à 4 g de thé pour 200 ml d’eau.
  2. Laissez infuser 2 à 3 minutes.
  3. Filtrer et servir.Avantages : Simple et pratique pour boire au quotidien.Inconvénients : Peut ne pas capturer pleinement la complexité du thé.Convient pour : La consommation de thé occasionnelle et les environnements de bureau.

Infusion à froid

Mesures:

  1. Utiliser 5 g de thé pour 500 ml d’eau froide.
  2. Laisser infuser au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
  3. Filtrer et servir sur de la glace.Avantages : Produit une boisson onctueuse et rafraîchissante avec une faible amertume.Inconvénients : Nécessite un long temps de préparation.Convient pour : Les chaudes journées d'été et les amateurs de thé glacé.

Erreurs de brassage courantes et précautions à prendre

  1. Utiliser de l'eau trop chaude : cela peut brûler les feuilles et donner un goût amer.
  2. Surinfusion : des temps d'infusion prolongés peuvent entraîner une astringence.
  3. Utiliser trop de feuilles : cela peut rendre le thé trop fort et déséquilibré.
  4. Ne pas préchauffer la théière : cela peut entraîner une extraction inégale.

Conseils supplémentaires

  1. Le thé au jasmin Mo Xue peut généralement être infusé 3 à 4 fois.
  2. Servir à une température de consommation confortable de 60-70°C (140-158°F).
  3. Conservez le thé dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière, de la chaleur et des odeurs fortes pour préserver son arôme délicat.
  4. Pour une saveur optimale, consommez le thé dans les 6 à 12 mois suivant l’achat.
  5. Expérimentez avec les paramètres de brassage pour trouver votre profil de goût préféré.

En suivant ces conseils, vous pourrez pleinement apprécier les saveurs et arômes exquis du thé au jasmin Mo Xue. Bonne dégustation !

Storage

Store the tea in an airtight container away from light, heat, and strong odors to preserve its delicate aroma.

Packaging & use

Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.

Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.

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