Hu Xiao Yan Rou Gui | Thé Oolong Wuyi Rock cultivé sur les falaises

Un Rou Gui audacieux et riche en minéraux provenant de la zone de falaise centrale de Wuyi, offrant un arôme de cannelle profond, une force en couches et une rime rocheuse durable.

Des falaises de Hu Xiao Yan, un Rou Gui qui parle avec force et profondeur.

Ce Wuyi Rou Gui spécial est récolté à Hu Xiao Yan (虎啸岩, Falaise Sifflante) , l'une des principales zones de culture de la zone Zhengyan (falaise véritable) de Wuyi. Son terrain rocailleux, son ensoleillement équilibré et son sol riche en minéraux confèrent à ce thé une énergie particulière : complexe, concentrée et vibrante.

Le Rou Gui est un cépage célèbre parmi les thés de roche Wuyi, réputé pour ses notes épicées rappelant la cannelle et sa texture corsée. Cultivé dans un jardin de falaise emblématique comme celui de Hu Xiao Yan, ce thé devient encore plus expressif, alliant l'intensité caractéristique du Rou Gui au caractère profond des falaises.

Arôme
Attendez-vous à un mélange puissant d'épices de cannelle, de bois sec et de douceur caramélisée. Le parfum est puissant mais apaisant, sans agressivité ni artifice. Le microclimat unique de la falaise lui confère une note minérale profonde et pure.

Goût
Dès la première infusion, le thé révèle sa puissance : la liqueur est épaisse, concentrée et musclée. Au fil de la dégustation, la sensation en bouche s'élargit et s'arrondit. Les infusions intermédiaires (4 à 6) sont riches et complexes, tandis que les infusions ultérieures révèlent une douceur croissante et une douceur persistante. Chaque gorgée se termine par une vibration minérale persistante – l'incontournable Yan Yun (rime rock).

Énergie
Ce thé procure une chaleur et une clarté intérieures intenses. C'est le genre de thé que l'on ressent dans la poitrine et la gorge : il réchauffe, recentre et ancre profondément.

Durabilité
Le Zhengyan Rou Gui de qualité est souvent brassé bien au-delà de huit infusions. Celui-ci reste stable et savoureux après neuf à dix infusions, avec un arôme et un goût persistants jusqu'à la fin.

Artisanat et origine
Provenant de l'usine de thé Ruo Lan , un atelier familial de Nanping fort de plus de 50 ans d'expérience dans la fabrication de thés Wuyi traditionnels. Récolté au printemps 2024 et torréfié au charbon de bois la même saison.

Ce Hu Xiao Yan Rou Gui est un thé pour ceux qui apprécient la structure, la profondeur et la puissance subtile des véritables thés des falaises de Wuyi.