Thé pu-erh mûr Dayi 7572 de 2022, lot 2201
Le 7572 est le point de départ du voyage du thé pu-erh mûr de la manufacture de thé de Menghai — la première recette standard de pu-erh mûr de l'usine, créée en 1975 lorsque la technique du wo-dui (fermentation en tas) a été maîtrisée pour la première fois sur le site. Le code de recette « 7572 » indique son année de création (1975), le grade principal des feuilles utilisées (7) et l'identifiant de la manufacture de thé de Menghai (2). Utilisant des feuilles de thé robustes de grade 7 comme matière première principale avec des pointes dorées en surface, le 7572 est produit en continu depuis plus de quatre décennies. Il est largement considéré comme « la référence pour évaluer la qualité du pu-erh mûr » et est souvent recommandé comme premier pu-erh mûr pour ceux qui apprennent à apprécier cette catégorie.
Le lot 2201 a été commercialisé en 2022 en tant que première production de 7572 de l'année. Le thé a été conservé dans notre entrepôt sec de Xi'an depuis son expédition depuis l'usine, dans des conditions de stockage naturelles qui permettent à son caractère de se développer de manière stable.
Le thé produit une liqueur brun rougeâtre avec un riche arôme de caramel et une fragrance sucrée prononcée. En bouche, il est moelleux et corsé — sucré, onctueux et visqueux, avec le caractère distinctif de Menghai présent tout au long de la dégustation. La tasse conserve un arôme sucré persistant. Sa bonne résistance aux infusions en fait un choix adapté aussi bien pour une consommation quotidienne que pour des séances de dégustation guidées.
Détails du produit :
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Année
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Lot
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Type
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Nom
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2022
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2201
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Pu-erh mûr (熟茶)
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7572
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Spécifications : galette de 357 g, échantillon de 30 g
Producteur : Manufacture de thé de Menghai (云南省勐海茶厂)
Stockage : Conservé dans notre entrepôt sec de Xi'an depuis son expédition depuis l'usine, dans des conditions de stockage naturelles.
Explorez la gamme complète : Retournez à la collection Dayi Puerh pour voir tous les thés Dayi issus de notre entrepôt sec de Xi'an.
