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Le thé au jasmin Silver Needle (银针茉莉花茶，Yín Zhēn Mò Lì Huā Chá) est un luxueux thé parfumé chinois qui associe le délicat thé Silver Needle au parfum envoûtant des fleurs de jasmin. Ce mélange exquis offre une texture douce et veloutée ainsi qu’un arôme floral sucré qui captive les sens. Élaboré selon un procédé de parfumage vieux de plusieurs siècles, les fleurs de jasmin sont superposées aux feuilles de thé pendant la nuit, leur infusant leur essence naturelle. Le résultat est une tasse raffinée et aromatique qui incarne l’harmonie entre la nature et la tradition dans la culture du thé chinois.
Nichée au cœur du comté de Heng, la plus grande région productrice de jasmin au monde, l’usine de thé Xin Cheng (Xin Cheng Cha Chang) fabrique des thés au jasmin d’exception depuis des générations. Son dévouement à la qualité et aux méthodes traditionnelles transparaît dans chaque lot. Nous avons été impressionnés par son engagement en faveur de pratiques durables et par sa profonde maîtrise de la production du thé au jasmin. L’expertise de l’usine dans l’art de marier les feuilles de thé aux parfumées fleurs de jasmin donne naissance à un thé harmonieux et élégant qui capture véritablement l’essence de cette célèbre région théicole. C’est un plaisir de travailler avec une équipe aussi passionnée par son savoir-faire et par la préservation du goût authentique du thé au jasmin chinois de qualité supérieure.
Notre thé au jasmin Silver Needle représente le summum du savoir-faire en matière de thé au jasmin. Les feuilles sèches offrent un spectacle saisissant : des bourgeons charnus et duveteux recouverts de poils blanc argenté, caractéristique du thé blanc Silver Needle de haute qualité. Une fois infusé, le thé pâle doré libère un arôme floral captivant qui emplit la pièce, promettant une expérience sensorielle sans pareille.
Ce thé exquis subit un impressionnant processus de parfumage en sept étapes, une méthode exigeante qui imprègne le thé d’un parfum de jasmin exceptionnellement riche et durable. Le résultat est un thé à la texture luxueusement douce, dont le profil gustatif équilibre parfaitement la douceur naturelle du thé blanc Silver Needle avec les délicates notes florales du jasmin. Chaque gorgée offre une sensation en bouche raffinée et veloutée, une douceur persistante et une finale nette et rafraîchissante.
Récolté au début du printemps, ce thé ne comprend que les bourgeons les plus tendres de la première cueillette de la saison. Le climat frais et brumeux des jardins de thé à cette période contribue à la saveur robuste et à la complexité aromatique du thé.
Découvrez toute la gamme : C’est le seul thé de notre gamme élaboré à partir de bourgeons de thé blanc plutôt que de thé vert — pour découvrir les neuf thés à base de thé vert qui l’accompagnent, retournez dans la collection de thés au jasmin.
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Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
Un guide complet d'infusion pour les amateurs de thé au jasmin. Découvrez la température idéale, les temps d'infusion et les différences entre les styles occidental et Gongfu, ainsi que des conseils d'experts pour sa conservation et sa dégustation.
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