Thé 101

Découvrez l'histoire du thé blanc Fuding, de sa naissance dans le Fujian à votre tasse. Découvrez ce qui le rend unique, comment l'infuser et pourquoi il est si précieux.

Un guide complet sur le thé GABA : explorant ses bienfaits calmants, son contexte scientifique, sa sécurité et ses conseils d'infusion pour vous aider à profiter d'une vie plus saine...

Un guide complet pour maîtriser le thé Pu-erh Sheng (cru). Apprenez à éviter l'amertume, à infuser selon la méthode Gongfu et à révéler sa douceur et sa profondeur naturelles.

En 1998, des archéologues chinois ont exhumé des restes carbonisés de feuilles de thé présumées dans le mausolée de Hanyang, dans la province du Shaanxi. Ces restes ont été identifiés...

自古岭北不产茶唯有泾阳出名茶 Le thé n'a jamais été cultivé dans le nord des monts Qinling Sauf à Jingyang Le Fucha (thé Fuzhuan / thé en brique Fu), appartenant à la catégorie du...

Les matières premières du thé rouge et du thé vert de Qinling sont les mêmes ; tous deux proviennent des feuilles tendres cultivées dans les jardins de thé situés sur...

Les montagnes Qinling sont une région de thé vert réputée, principalement située dans les contreforts sud des montagnes Qinling. La région du thé des monts Qinling est la plus au...

Quelle que soit la perspective, Les montagnes Qinling sont une chaîne de montagnes importante. Situé dans la partie orientale de la Chine continentale, au-delà du plateau Qinghai-Tibet, ils possèdent les...

La qualité supérieure du thé de montagne par rapport au thé nature est due à des facteurs favorables tels que des températures plus basses, une exposition prolongée au soleil, une...

Les théiers existaient il y a environ 70 à 80 millions d'années, mais la découverte et l'utilisation du thé n'ont eu lieu qu'il y a environ quatre à cinq mille...

La série sur le thé des montagnes Qinling - Partie 2 : L'histoire du thé chinois et de la consommation de thé dans le monde. La Route de la Soie...

Ouverture Xi'an et le thé Je suis à Xi'an, une ville d'une grande importance qui a nourri le berceau de la civilisation chinoise. De l'époque de Qin Shihuang, qui a...