Pu-erh Shou/Cuit de Xi'an Stocké à Sec — Vieilli dans le Nord-Ouest
Xi'an n'est pas l'endroit où la plupart des gens s'attendent à trouver du Pu-erh vieilli.
Mais c'est précisément là tout l'intérêt. Notre entrepôt est situé à plus de 400 mètres d'altitude, avec des hivers secs et une humidité stable toute l'année. Le thé qui y est vieilli se développe lentement — pas de raccourcis, pas d'humidité pour accélérer le processus. Ce que vous obtenez en retour, c'est un vieillissement plus propre, plus discret : moins de caractère d'entrepôt, plus du thé lui-même.
Chaque thé de cette collection a été stocké chez nous à Xi'an pendant des années. Nous les goûtons régulièrement. Nous savons ce qu'ils sont devenus.
Si vous avez été rebuté par le Pu-erh shou fortement stocké par le passé, cela vaut la peine d'essayer. Si vous savez déjà ce que signifie le stockage à sec, vous savez pourquoi c'est important.
→ En savoir plus sur notre stockage à sec de Xi'an
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